Cá chẽm phi lê hấp xoài

ca-chem-phi-le-hap-xoai

Nguyên liệu

– 400g cá chẻm phi lê
– 1 trái xoài chín
– ¼ trái đu đủ tía chín
– ½ trái  thơm
– 2 trái cà chua chín
– 2 thùy nước cốt chanh
-100g lá húng tây
– 100g ngò rí
– 100g rau húng lủi
– 2 thìa cà phê hạt nêm Vedan
– 50g tỏi băm
– 2 thìa súp nước tương
– 1 thìa cà phê   tiêu bể
– 50ml dầu ăn

Thực hiện

– Cá chẻm lạng mỏng khoảng 3mm, dài khoảng 10cm. Ướp hạt nêm Vedan và gia vị vừa ăn
– Húng tây, ngò rí, rau húng lủi băm nhỏ, trộn với xoài cắt hạt lựu, nước cốt chanh và muối tiêu
– Trải cá ra, cho hỗn hợp xoài lên trên miếng cá cuộn lại, rắc tiêu bể lên. Lót lá chuối vào nồi hấp, đặt cá lên hấp trong khoảng 3 – 5 phút. Cá chín đem ra ngoài
– Đu đủ, xoài, thơm cắt miếng vừa ăn trộn chung với rau thơm đã cắt nhuyễn cùng gia vị
– Bắc dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, lần lượt cho tiêu bể, nước tương, dầu hào và gia vị còn lại vào, khi xốt đã sôi cho bột bắp vào tạo độ sánh cho xốt, cuối cùng cho dầu mè vào
– Dùng kèm xà lách trái cây và xốt tiêu.

Bài liên quan

Xoài, đu đủ dầm muối ớt Nguyên liệu: - 2 quả xoài chín - 2 quả đu đủ chín nhỏ - 1 thìa đường - ¾ muỗng cà phê muối - ¾ muỗng cà phê bột ớt - 1 thìa vỏ c...
Phi lê cá cờ nướng lá gừng Phi lê cá cờ nướng lá gừng Nguyên liệu: - 300g phi lê cá cờ - 100g mỡ gáy - 10 lá gừng - 1 củ gừng nhỏ - 50g bột cà ry - 3 thìa cà phê hạt nê...
Cá phi lê xốt chua ngọt Cá phi lê xốt chua ngọt Nguyên liệu: 300g phi lê cá điêu hồng 1/4 trái thơm 1 trái dưa leo 1 trái cà chua 100g rau mầm 1 thìa súp bột bắp 1...
Cần xào phi lê Nguyên liệu: 300g phi-lê cá lóc 500g cần nước 1 thìa súp bột năng 2 thìa cà phê hành băm 2 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa súp nước mắm 1/2 thìa c...
Salad quinoa trộn xoài và tôm https://www.youtube.com/watch?v=F1mfZeZ-IOE Thời gian thực hiện 20 phút Nguyên liệu: 1 trái xoài 8 con tôm lớn 80 g quinoa 2 lát thơ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 ⁄ 8 =