Cá bạc má hấp gừng

ca bac ma hap gung

Nguyên liệu

– 2 con (400g) cá bạc má
– 1 củ gừng non
– 3 lá gừng tươi
– 1 củ hành tây
– Gia vị:  Hạt nêm Aji-ngon Aji-ngon, tiêu
– 1 trái ớt tươi
– Củ hành tím, nước mắm, hành lá

Thực hiện

1. Chuẩn bị
– Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, bỏ mang, rửa lại với nước muốí. Để cá cho ráo nước, xẻ đôi bụng cá
– Ướp cá với hạt nêm Aji-ngon, tiêu, củ hành tím băm
– Gừng tươi xắt sợi, ớt cắt khoanh.
2. Chế biến
– Đặt xửng lên bếp, chờ nước trong xửng sôi. Lót lá gừng, cho cá vào, rưới thêm vào cá khoảng 1 muỗng canh nước mắm
– Hấp khoảng 15 phút cho cá chín, cho hành lá, gừng xắt sợi, ớt tươi vào, hấp thêm khoảng 5 phút.
3. Trình bày
– Dọn cá hấp ra dùng nóng với cơm, là món ăn chính có thể dọn trong bữa ăn thường ngày.

Bài liên quan

Thập cẩm hấp lá gừng Nguyên liệu: - 1 củ khoai lang đỏ - ½ củ cà rốt - 100g nấm bào ngư - 8 lá gừng - 1 miếng đậu hũ trắng - 1 lá  tàu hủ ky - Nấm mèo, tiêu, đườn...
Giò heo nấu gừng Nguyên liệu - 1 cái giò heo (khoảng 1,5kg) - 30g nấm mèo - 100g  cà rốt - 50g gừng - 1 trái  dừa xiêm - 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 t...
Cá mú đỏ hấp hành gừng Cá mú đỏ hấp hành gừng Nguyên liệu: 1kg cá mú 1 thìa súp gừng xắt sợi 100g hành tây 100g hành lá 1 trái ớt sừng 2 thìa cà phê hạt nêm ½ thìa...
Cánh gà rim xì dầu https://www.youtube.com/watch?v=mB84y93kOyY Thời gian thực hiện: 20 phút Nguyên liệu 10 cánh gà 2 tbsp xì dầu Light 2 tbsp xì dầu Dark ...
Đùi gà ram hành gừng Đùi gà ram hành gừng Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà (khoảng 300g) - 1/2 củ cà rốt - 1/2 củ hành tây - 1 củ gừng nhỏ - 1 quả dừa xiêm - 1 thìa cà...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 ⁄ 8 =