Bánh ít trần xứ Huế

Nguyên liệu: (cho 8 cái bánh ít trần)

Nhân bánh:

+ ½ cup (100g) đậu xanh không vỏ

+ 1 cup (240 ml) nước
+ 1 muỗng canh hành phi
+ ¼ cup hành lá, cắt nhỏ
+ 1/4 thìa muối

Vỏ bánh:

+ 1/2 cup (100g) bột nếp
+ 50-100 ml nước nóng (160°F hay 71℃)
+ 1/4 thìa dầu
+ Một ít bột năng làm bột áo

Trang trí bánh:

+ ½ cup hành lá, cắt nhỏ
+ ¼ cup dầu
+ Lá chuối (nếu có)

Nước chấm và thứ khác:

+ ¼ cup (50g) đường
+ ½ cup (120ml) nước
+ 2 muỗng canh (30ml) nước mắm
+ Ớt tươi cắt nhỏ
+ Cà rốt, củ cải muối chua

Theo Gocbep

Bài liên quan

Thịt ba chỉ xá xíu Nguyên liệu: - 1 miếng thịt ba chỉ - Chút đường phèn, nước xốt đậu nành, xì dầu và 50ml nước lọc. Cách làm: - Thịt để nguyên...
Món low-carb; “Muffin” thịt xông khói... Nguyên liệu: + 2 miếng bacon (thịt xông khói) + 2 quả trứng + 1/2 cup nấm linh chi + 1 cây xúc xích gà + 1/2 củ hành tây cắt múi + Muối, t...
Chả đậu phụ trộn tôm Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g tôm - 5-6 bìa đậu phụ - Một ít hạt kê - Gia vị: Gừng, muối, rượu trắng, dầu ăn, tiêu xay ...
Muối củ cải trắng chua cay Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g củ cải trắng - 12g bột nếp - 100ml nước - 1 quả lê nhỏ - 8g gừng, 2 tép tỏi lớn - Hẹ, ớt bột, ớt ...
Há cảo gà sả ngon tuyệt -    1 kg gà xay -    3-4 tép tỏi -    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm -    ¼ quả ớt đỏ -    1-2 nhánh hành lá -    5 ml dầu mè -    10  ml...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 × 1 =