Đuôi lợn hầm củ

Nguyên liệu:

* 2 cái đuôi lợn
* 2 củ khoai tây
* 1 củ cà rốt
* 1 củ cải trắng
* 3 củ cải đỏ
* 1 mớ rau mùi
* Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm.

Chuẩn bị:

* Đuôi lợn cạo sạch lông, rửa bằng nước muối pha loãng, sau đó chặt khúc dài 3 cm.
* Khoai tây, cà rốt, củ cải, cạo sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn.
* Rau mùi nhặt rễ rửa sạch, để ráo, thái 2cm.

Cách làm:

Bạn cho 1 lít nước lã vào xoong rồi cho đuôi lợn vào, bắc lên bếp ninh khoảng 30 phút. Khi thấy đuôi lợn chín mềm thì bạn cho 1 thìa cà phê muối vào.

Sau đó cho khoai tây vào trước ninh tiếp 5 phút, để lửa vừa.

Cho tiếp củ cải, cà rốt vào ninh đến lúc nào khoai chín mềm thì cho 2 thìa bột nêm vào đun tiếp 2 phút, tắt bếp, nhắc xuống. Múc canh ra bát cho thêm rau mùi lên trên.

Chúc bạn ngon miệng!

Via TCMN

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
52 ⁄ 26 =