Canh củ cải hầm thịt bò

canh cu cai ham thit bo

Nguyên liệu:

– 500g củ cải trắng
– 200g cà rốt
– 400g thịt nạm bò
– 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
– 1/2 thìa cà phê tiêu
– 2 thìa súp dầu ăn
– 2 thìa súp nước mắm
– Tỏi băm, đường, hành lá, ngò gai

Thực hiện:

1. Chuẩn bị
– Thịt nạm bò xắt miếng vừa ăn, để ráo
– Hành lá, ngò gai nhặt, rửa sạch, xắt sợi
– Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, xắt khối, tỉa hoa
– Ướp thịt bò với tỏi băm, tiêu, hạt nêm Aji-ngon, đường.
2. Chế biến
– Bắc chảo dầu nóng, trút thịt bò vào xào cho thật săn. Cho thêm 2 lít nước vào nồi chung với thịt bò. Hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ
– Cho củ cải trắng, cà rốt vào tiếp tục nấu khoảng 15 phút nữa, nêm nước mắm vừa ăn
– Nhắc xuống, cho hành lá, ngò gai vào.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 9 =