Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
– 500gr thịt bò
– 300gr khoai tây
– 1/2 củ hành tây
– 1 củ cà rốt
– Hành lá, tỏi, gừng
– Mè rang (vừng rang)
– Xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè, hạt tiêu
|
|
|
|
|
Bước 1:
– Thái thịt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm trong nước 1 tiếng.
Người Hàn Quốc quan niệm rằng: ăn thịt còn máu thì sẽ không tốt cho sức khỏe thế nên họ mới làm bước này.
|
Bước 2:
– Đun nước sôi rồi bỏ vào luộc trong khoảng 5′ ở lửa to. Sau đó, vớt thịt ra và rửa sạch các bạn nhé!
|
Bước 3:
– Xay nhỏ hành tây ra này.
|
– Rồi cho vào bát nước hành tây: 6 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 3 thìa rượu trắng, 1/2 thìa dầu mè, mè rang cùng hạt tiêu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ.
|
Bước 4:
– Sau đó cho thịt bò vào ướp trong khoảng 1 tiếng hoặc nhiều hơn thì càng tốt.
|
Bước 5:
– Tiếp theo, các bạn cho thịt bò và nước vào nồi hầm trong khoảng 1 tiếng ở lửa vừa nghen.
|
Bước 6:
– Rùi cho khoai tây và cà rốt vào đun cùng cho đến khi tất cả mọi thứ cùng chín là xong!
|
|
Đảm bảo sẽ rất là thơm nhá!
|
Vào mùa đông, họ còn hầm thêm với cả hạt dẻ nữa đấy!
Ăn với cơm hay bánh mì đều ngon hết ý!
|