Bắp bò hầm bia

bapbohambia

Nguyên liệu:

1kg bắp bò,
500ml nước ép nho,
một lon bia, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê đường,
một muỗng cà phê nước tương, một muỗng cà phê tiêu,
100g gừng,
một muỗng cà phê dầu ô-liu.
Vài trái nho xanh và lá tía tô trang trí.

Thực hiện:

Gừng gọt vỏ, cắt lát, đập giập.

Nấu sôi nước, cho gừng, bắp bò vào luộc 5 phút trên lửa vừa, cho ra rổ xả nước nguội, cắt lát dầy 4cm.

Làm nóng dầu ô-liu, cho bắp bò vào xào trên lửa vừa 5 phút, cho nước ép nho – bia vào nấu sôi, hớt bọt thật kỹ, đậy nắp hầm trên lửa nhỏ 1 giờ, cho muối + đường vào, tiếp tục hầm đến khi nước trong xoong chỉ còn một ít, cho nước tương và tiêu vào trộn đều, nhấc xuống.

Bày bắp bò hầm bia và nước ép nho vào đĩa, trang trí nho và lá tía tô, dọn dùng nóng với muối tiêu.

Via

Quỳnh Chi (Phụ nữ)
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

3 thoughts on “Bắp bò hầm bia

  1. I like reading weblog posts, and when I stumbled upon to this weblog, it just blew me away! Hey there I mean it! Your contents are rich and I discover them extremely useful! I wish I could post like you do but I do not have excellent english.

  2. Can I give your site an overall comment? I like the content of your page, really a lot! Because they are rich and informative. However, I think this web site would definitely look superior in the event you change to a greater theme.

  3. I just want to say that, when i first came across this weblog, it just blew me away! It’s difficult to see such informative and honest blog posts like this 1 nowadays. Bookmarked and liked!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 × 6 =