Xôi chiên

Chỉ cần thêm một chút cá ngừ và vừng thôi là bạn đã có một món xôi chiên giòn ngon thơm nức.

Nguyên liệu:

  • 350g gạo nếp
  • 100g cá ngừ đóng hộp
  • 50ml dầu ăn
  • 3g muối
  • Một ít vừng

Cách làm:

Bước 1

Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu chín thành xôi. Sau khi xôi chín bạn cho ra khay, thêm vừng và muối vào trộn đều.

Bước 2

Thêm cá ngừ đóng hộp vào trộn chung.

Bước 3

Cho xôi vào khuôn nhỏ hình chữ nhật nén chặt.

Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho xôi vào chiên cho đến khi chín vàng đều các mặt là được.

Xôi chiên là món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi vị giòn giòn của món ăn. Nếu như thông thường xôi chiên thường được ăn kèm với ruốc thì với món xôi chiên kiểu này bạn sẽ cảm nhận được ngay vị giòn tan ở lớp ngoài và chút dẻo pha mềm ngon của cá ngừ. Món ăn lại chế biến quá đơn giản phải không bạn? Bạn hãy thử làm để tận hưởng sự khác biệt nhé.

Xôi chiên mà làm theo cách này thì vừa thơm lại vừa giòn - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC

Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Đùi ếch bọc xôi chiên Đùi ếch bọc xôi chiên Nguyên liệu: 1kg đùi ếch 400g xôi 200ml nước dừa 1 thìa cà phê tỏi bằm 10g ngũ vị hương 3 thìa cà phê hạt nêm 1 ...
Xôi mít Với mùi thơm từ mít, vị dẻo mềm thơm từ xôi, vị béo của nước cốt dừa đã tạo nên hương vị rất đặc biệt của món xôi mít, đảm bảo ăn là ghiền. Nguyên li...
Xôi hấp nước cốt dừa Nguyên liệu: - 50g  nếp thơm - 50g nước cốt dừa - 4 cọng lá dứa - 10g mè đen - 2 thìa cà phê bột bắp - 2 thìa cà phê  muối - 2 thìa cà phê ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 × 17 =