Trứng chiên khoai tây

Trứng chiên khoai tây

trung-chien-khoai-tay

NGUYÊN LIỆU:

100g                       tôm
3 quả                      trứng gà
1/2 củ                     khoai tây
3 củ                        hành tím
1/2 thìa cà phê       nước mắm
1/2 thìa cà phê       hạt nêm
1/2 thìa cà phê       tiêu
2 thìa súp               dầu ăn
Ngò rí xắt nhỏ

THỰC HIỆN:

– Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu
– Trứng đánh tan với nước mắm, hạt nêm, tiêu
– Khoai tây cắt sợi nhỏ, chiên vàng. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng
– Bắc bếp, cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm hành tím, cho tôm vào xào. Khi tôm chuyển sang màu hồng đỏ, cho trứng vào. Sau cùng rải khoai tây chiên lên mặt trứng, để lửa vừa cho trứng chín. Trút trứng ra đĩa, rắc tiêu, ngò lên trên.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 − 1 =