Trứng chiên hẹ

trung chien he

Nguyên liệu:

– 2 quả trứng gà
– 50g hẹ tươi
– 50g thịt băm
–  Hạt nêm Aji-ngon, tiêu, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm

Thực hiện:

1. Chuẩn bị
– Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước
– Thịt ướp hạt nêm Aji-ngon, tiêu, tỏi băm. Đập trứng vào tô thịt, đánh cho tan, thêm hẹ vào khuấy đều.
2. Chế biến
– Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo
– Trút hỗn hợp trứng vào chảo, tráng cho trứng tròn đều
– Khi trứng gần chín, gấp trứng lại, tiếp tục chiên lửa nhỏ cho trứng chín hẳn
– Trút trứng ra dĩa, xắt miếng tam giác.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 − 20 =