Trứng ba tầng

Nguyên liệu:

200g đậu phụ non
1 quả trứng bắc thảo
1 quả trứng gà
15g chà bông, 5g bột chiên giòn, 5g bột xù, 10ml nước tương
Dầu ăn, xà lách, ngò rí, dưa chua từ củ cải trắng và cà rốt

"Thòm thèm" món ăn vặt thuần Việt, Ẩm thực, am thuc, goi banh trang, trung vit lon, mon xot me, bap xao hai san, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

Đậu phụ non xắt khoanh vừa ăn. Trứng bắc thảo lột vỏ, xắt lát. Trứng gà tách vỏ, đánh tan. Xà lách, lá ngò rí rửa sạch, để ráo nước.

Lần lượt lăn từng miếng đậu phụ non qua bột chiên giòn, nhúng qua trứng gà rồi lăn qua bột xù.

Bắc chảo nóng, cho ngập dầu ăn, thả đậu phụ vào chiên vàng đều là được.

Bày đậu phụ ra đĩa. Trên mỗi miếng đặt một lát trứng bắc thảo. Cho tiếp một ít chà bông lên trên. Trang trí thêm với lá ngò rí. Món này dùng kèm với nước tương ớt cùng xà lách, dưa chua sẽ rất ngon.

Mách nhỏ:

Trứng bắc thảo là loại trứng được ngâm trong một hỗn hợp đặc biệt được làm từ đất sét pha kiềm và nước. Trứng này có vị lạt nhưng rất béo, có thể dùng ngay, không cần luộc.

Insurance, Life Insurance, Annuity, Return of Premium, Universal Life

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 + 9 =