Tóp mỡ rang tỏi ớt

Thịt tóp mỡ khi rang giòn tan béo ngậy nhưng ăn không bị ngấy, kết hợp hài hòa với tỏi ớt tạo nên món ăn đặc biệt thơm ngon, dùng ăn kèm cơm trắng là một gợi ý hay cho bữa tối.

Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 1
Nguyên liệu:

  • 500 gram thịt ba chỉ chỗ nhiều mỡ
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 chút hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu.

Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 2

Cách làm:

Đầu tiên thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch sẽ, thấm khô sau đó lạng bỏ phần bì rồi thái miếng hơi to, không cần quá mỏng.Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 3
Ớt sừng bạn bỏ hạt băm nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ đập dập băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 4
Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ vào chảo và bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ, tóp mỡ chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa.Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 5
Bạn cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho nước mắm, hạt nêm, một chút bột ngọt, tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng. Rang thêm 1 phút nữa, rắc hành lá lên trên là tắt bếp, xúc ra đĩa là hoàn thành.Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 6
Món tóp mỡ rang tỏi ớt vị giòn tan béo ngậy, ăn kèm với cơm trắng ngon miệng, phù hợp bữa ăn gia đình trong buổi chiều vội vã.
Vũ Hương Giang / Zing

Bài liên quan

Rau cần xào tỏi Rau cần xào tỏi Nguyên liệu: 500g rau cần 1 củ tỏi 1 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê nước mắm 1 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thì...
Sung ngâm tỏi ớt Sung được nhiều chị em nội trợ sử dụng để làm món ăn chống ngán trong bữa cơm gia đình. Để sung ngâm ngon, giữ được độ giòn tự nhiên cũng như không cò...
Cá rim mắm tỏi ớt Nhân ngày mát trời, mẹ vào bếp có ngay món cá rim mắm tỏi ớt đậm đà. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 miếng cá fillet - Gia vị: 2 muỗng canh nước m...
Cánh gà rim mắm ớt Cánh gà rim mắm ớt với hương thơm phức lan tỏa khắp cả gian bếp khiến ai cũng háo hức muốn được nếm thử ngay. Nguyên liệu: 8-10 cánh gà 1 c...
Đùi ếch xào sả ớt Đùi ếch xào sả ớt NGUYÊN LIỆU: 300g đùi ếch 1 gói bột cà ri 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa muối 1/2 thìa cà phê tiêu 1 th...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 − 26 =