Tóp mỡ rang tỏi ớt

Thịt tóp mỡ khi rang giòn tan béo ngậy nhưng ăn không bị ngấy, kết hợp hài hòa với tỏi ớt tạo nên món ăn đặc biệt thơm ngon, dùng ăn kèm cơm trắng là một gợi ý hay cho bữa tối.

Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 1
Nguyên liệu:

  • 500 gram thịt ba chỉ chỗ nhiều mỡ
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 chút hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu.

Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 2

Cách làm:

Đầu tiên thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch sẽ, thấm khô sau đó lạng bỏ phần bì rồi thái miếng hơi to, không cần quá mỏng.Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 3
Ớt sừng bạn bỏ hạt băm nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ đập dập băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 4
Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ vào chảo và bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ, tóp mỡ chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa.Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 5
Bạn cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho nước mắm, hạt nêm, một chút bột ngọt, tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng. Rang thêm 1 phút nữa, rắc hành lá lên trên là tắt bếp, xúc ra đĩa là hoàn thành.Toi nay an gi: Top mo rang toi ot hinh anh 6
Món tóp mỡ rang tỏi ớt vị giòn tan béo ngậy, ăn kèm với cơm trắng ngon miệng, phù hợp bữa ăn gia đình trong buổi chiều vội vã.
Vũ Hương Giang / Zing

Bài liên quan

Ốc nhựa chấy tỏi ớt Ốc nhựa chấy tỏi ớt Nguyên liệu: 1/2 kg ốc nhựa 50g tỏi củ 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê ớt xay 1 thìa cà phê bơ 2 thìa cà phê đường 2...
Cá chiên tỏi ớt Vị đậm đà của mắm quyện đều với hương thơm của tỏi, chút cay nồng của ớt làm cho món cá chiên trở nên độc đáo, đậm đà hơn bao giờ hết. Nguyên liệu: ...
Đùi ếch xào sả ớt Đùi ếch xào sả ớt NGUYÊN LIỆU: 300g đùi ếch 1 gói bột cà ri 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa muối 1/2 thìa cà phê tiêu 1 th...
Hủ tiếu tôm thịt Nguyên liệu làm hủ tiếu tôm thịt:  + 3 bộ xương gà hoặc 1,5kg xương heo Trân trọng cảm ơn Muối blog (Lili Tu) đã chia sẻ công thức này với độc g...
Thịt ba chỉ nướng sả ớt Thịt nướng sả ớt thơm nức mũi, nóng hổi, mềm ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Nguyên liệu: 1 miếng thịt ba chỉ 400gr 1 cây sả Vài quả ớt c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 ⁄ 7 =