Thơm lừng thịt heo chiên tỏi

Nguyên liệu

– 450g thịt heo. Bạn có thể dùng thịt thăn hoặc thịt nạc vai đều ngon.

– 10g bột năng

– 1 thìa cà phê hạt tiêu

– 2 củ tỏi

– 1 thìa canh nước mắm (khoảng 15ml)

– 1 thìa canh tương đậu nành

– 1 thìa cà phê bột mùi

Cách làm

Thơm lừng thịt heo chiên tỏi, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ba chi, thit chien toi

Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.

Thơm lừng thịt heo chiên tỏi, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ba chi, thit chien toi

Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.

Thơm lừng thịt heo chiên tỏi, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ba chi, thit chien toi

Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.

Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra.

Thơm lừng thịt heo chiên tỏi, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ba chi, thit chien toi

Cho thịt vào chiên vàng là được.

Thơm lừng thịt heo chiên tỏi, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ba chi, thit chien toi

Khi ăn rắc tỏi đã phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 × 28 =