Thịt gà chiên sữa tươi

Nguyên liệu: 
  • Thịt gà (ngon nhất là dùng phần cánh)
  • Gia vị ướp thịt: sữa tươi, tỏi băm, hạt tiêu, muối
  • Bột áo: bột mỳ, bột ngô, bột cari
  • Nước xốt: hành – tỏi băm, nước sốt cà chua, đường, mật ong, xì dầu

Các bước thực hiện: 
Bước 1

Ướp thịt với toàn bộ số gia vị đã chuẩn bị này. Chúng mình cần ướp thịt ít nhất trong khoảng 10 phút.

Bước 2

Trộn đều các thành phần của bột áo lại với nhau trong một chiếc túi nilon lớn. Tỷ lệ bột mì và bột ngô là 1:1 nghen.

Bước 3

Vớt thịt gà ra, để ráo sữa rùi cho vào túi bột lắc đều. Lắc cho đến khi bột phủ kín thịt là được.

Bước 4

Giờ thì ta chiên thịt nào. Để thịt được ngon giòn thì các bạn có thể chiên làm 2 lần.

Lần 1 chỉ cần chiên sơ, sau đó lấy ra để nguội chừng 10 phút rồi mới cho vào chiên lại lần 2 để thịt vàng.

Bước 5

Phi thơm hành tỏi rồi cho các nguyên liệu còn lại của phần sốt vào đảo đều khoảng 1 phút.

Cuối cùng, đảo đều thịt gà với sốt trên lửa vừa khoảng 1 phút nữa là xong!

Nguồn từ trang: meosut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 − 17 =