Thịt gà chiên dừa nạo

Nguyên liệu:

+ 2 muỗng canh tương ớt xoài (mango chutney) – loại tương ớt làm từ  củ hành tây tím, nước cốt chanh, nước cam, dấm đỏ, bột cà ri, xoài chín, mật ong, đường nâu, gừng, ớt tươi, muối và tỏi nghiền nhuyễn, nấu chín.

+ 1 muỗng canh tương ớt ngọt
+ 1/2 muỗng canh giấm gạo
+ 325g thịt gà (nên dùng phần lườn)
+ 2 muỗng cà phê bột ​​cà ri
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen
+ 1/4 cup bột mì
+ 1 quả trứng lớn
+ 3/4 cup dừa khô không đường
+ Dầu thực vật để chiên

 

Có rất nhiều cách để bạn làm món thịt gà chiên, tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người. Cách đơn giản hơn cho món thịt gà chiên là chỉ dùng hạt tiêu, muối để ướp và tẩm qua bột mì, trứng và bột chiên giòn. Tuy nhiên, hương vị sẽ rất khác với món thịt gà chiên với dừa nạo này.

Cách làm:

– Phần thịt gà bạn cắt thành những miếng dài bằng ngón tay. Ướp thịt với muối, tiêu, bột cà ri, giấm gạo và các loại tương ớt.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Sau đó, lăn thịt qua bột mì.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Nhúng tiếp qua bát trứng đã đập và quấy sẵn.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Tẩm tiếp thịt qua dừa nạo khô.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Chiên thịt gà trên chảo nóng cho tới khi vàng giòn các mặt là được. Khi chiên nên để lửa nhỏ hoặc vừa.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

Tiều Phu

Biên dịch từ Norecipes

Bài liên quan

Cá mú xốt mật Nguyên liệu: 1kg cá mú, 30gr hành tây, 1 trái thơm, 300gr nếp cẩm, 2 bánh tráng mỏng, 10gr củ kiệu, 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, ...
Kẹo đậu phụng Nguyên liệu: + 1 cup đường + 1 muỗng nước + 1 muỗng nước chanh + 1 1/3 cup lạc nhân rang (có thể rang muối nếu bạn thích) + 1/3 cup hạt vừn...
Phi lê cá hồi chiên giòn với sốt đậu xanh... - 2 miếng phi lê cá hồi nguyên da. - Muối, hạt tiêu - Dầu thực vật để chiên. - Rau mùi, 1 quả ớt đỏ, 1 quả ớt vàng để trang trí Cho nước s...
Canh kim chi nấu thịt bò Nguyên liệu: - 200g kim chi, bạn có thể mua sẵn hay tự làm tại nhà - 200g thịt bò - 1 quả bí ngồi - 200g nấm thủy tiên - Muối, hạt nêm - H...
Cháo ngao nóng hổi Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo ngao: - 1.5 kg ngao - Gạo 1/2 bơ sữa bò trong đó 1/2 nửa gạo nếp,  1/2 gạo tẻ - Hành khô...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 × 5 =