Thịt gà chiên dừa nạo

Nguyên liệu:

+ 2 muỗng canh tương ớt xoài (mango chutney) – loại tương ớt làm từ  củ hành tây tím, nước cốt chanh, nước cam, dấm đỏ, bột cà ri, xoài chín, mật ong, đường nâu, gừng, ớt tươi, muối và tỏi nghiền nhuyễn, nấu chín.

+ 1 muỗng canh tương ớt ngọt
+ 1/2 muỗng canh giấm gạo
+ 325g thịt gà (nên dùng phần lườn)
+ 2 muỗng cà phê bột ​​cà ri
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen
+ 1/4 cup bột mì
+ 1 quả trứng lớn
+ 3/4 cup dừa khô không đường
+ Dầu thực vật để chiên

 

Có rất nhiều cách để bạn làm món thịt gà chiên, tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người. Cách đơn giản hơn cho món thịt gà chiên là chỉ dùng hạt tiêu, muối để ướp và tẩm qua bột mì, trứng và bột chiên giòn. Tuy nhiên, hương vị sẽ rất khác với món thịt gà chiên với dừa nạo này.

Cách làm:

– Phần thịt gà bạn cắt thành những miếng dài bằng ngón tay. Ướp thịt với muối, tiêu, bột cà ri, giấm gạo và các loại tương ớt.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Sau đó, lăn thịt qua bột mì.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Nhúng tiếp qua bát trứng đã đập và quấy sẵn.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Tẩm tiếp thịt qua dừa nạo khô.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Chiên thịt gà trên chảo nóng cho tới khi vàng giòn các mặt là được. Khi chiên nên để lửa nhỏ hoặc vừa.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

Tiều Phu

Biên dịch từ Norecipes

Bài liên quan

Cánh gà rim sốt cà Nguyên liệu Cánh gà (số lượng tùy thích); Hai quả cà chua; Nước sốt cà chua; Gừng, hành củ, xì dầu, gia vị, đường. Cách làm ...
Bún sườn bung chân giò Nguyên liệu: Sườn non, sườn sụn: 800gram Thịt chân giò rút xương: 500gram Bún tươi: 1kg Cà chua: 3 quả Gia vị, rau mùi gai, dọc mùng 4 dọc,...
Chả bò quấn mía Để làm chả bò quấn mía bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 250g giò sống 200g thịt bò 100g mỡ phần Hành, tỏi khô 1 nhúm t...
Lươn cuốn thịt om rau ngổ Nguyên liệu (cho 10 người ăn): + 1,5kg lươn + 1kg thịt nạc xay + Muối, hạt tiêu, gừng, sả, tỏi, màu điều (hoặc màu nghệ) + Hành lá ...
Bánh bao chay sữa tươi Nguyên liệu: 200 gr bột cái 60 gr đường 2 muỗng cà phê bột nổi baking powder 3 muỗng cà phê sữa tươi. Đậu xanh khô xay vỏ: 250g Cù...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
1 × 4 =