Thịt gà chiên dừa nạo

Nguyên liệu:

+ 2 muỗng canh tương ớt xoài (mango chutney) – loại tương ớt làm từ  củ hành tây tím, nước cốt chanh, nước cam, dấm đỏ, bột cà ri, xoài chín, mật ong, đường nâu, gừng, ớt tươi, muối và tỏi nghiền nhuyễn, nấu chín.

+ 1 muỗng canh tương ớt ngọt
+ 1/2 muỗng canh giấm gạo
+ 325g thịt gà (nên dùng phần lườn)
+ 2 muỗng cà phê bột ​​cà ri
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen
+ 1/4 cup bột mì
+ 1 quả trứng lớn
+ 3/4 cup dừa khô không đường
+ Dầu thực vật để chiên

 

Có rất nhiều cách để bạn làm món thịt gà chiên, tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người. Cách đơn giản hơn cho món thịt gà chiên là chỉ dùng hạt tiêu, muối để ướp và tẩm qua bột mì, trứng và bột chiên giòn. Tuy nhiên, hương vị sẽ rất khác với món thịt gà chiên với dừa nạo này.

Cách làm:

– Phần thịt gà bạn cắt thành những miếng dài bằng ngón tay. Ướp thịt với muối, tiêu, bột cà ri, giấm gạo và các loại tương ớt.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Sau đó, lăn thịt qua bột mì.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Nhúng tiếp qua bát trứng đã đập và quấy sẵn.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Tẩm tiếp thịt qua dừa nạo khô.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

– Chiên thịt gà trên chảo nóng cho tới khi vàng giòn các mặt là được. Khi chiên nên để lửa nhỏ hoặc vừa.

thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

Tiều Phu

Biên dịch từ Norecipes

Bài liên quan

Tôm sốt chua ngọt - 500g tôm tươi, bóc vỏ, bỏ đầu. - 1 lòng đỏ trứng. - 1 củ cà rốt, 1 củ dưa chuột. - 1 gói bột chiên giòn. - Bột năng, nước mắm, g...
Thịt gà sốt chanh Nguyên liệu: - 300g thịt lườn gà - 1 quả trứng - 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ rượu, 1 thìa nhỏ dầu vừng - 2 quả chanh vàng - ...
Cá nướng kiểu Thái Món này dùng cá hường cùng các nguyên liệu như rượu vang trắng, nước sốt cá, nước sốt ớt, tiêu, tỏi, hành tây, hành củ, hành lá, ớt bằm, nước cốt ...
Bánh khọt Nguyên liệu (Làm được 35 cái): Bột bánh: + ½ cup + 2 muỗng canh bột gạo + ½ cup (100g) cơm nguội + 15g bột bắp + ½ cup nước cốt dừa + Từ 180...
Cánh gà rim sốt cà Nguyên liệu Cánh gà (số lượng tùy thích); Hai quả cà chua; Nước sốt cà chua; Gừng, hành củ, xì dầu, gia vị, đường. Cách làm ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 + 10 =