Thịt chiên sả

Thịt chiên sả

thit-chien-sa

Nguyên liệu:

– 250g thịt ba chỉ
– 2 cọng sả cây
– 1 trái ớt sừng
– 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
– ½ thìa cà phê tiêu
– 2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Sả bào lát mỏng. Ớt xắt hạt lựu
– Thịt ba chỉ xắt miếng, ướp với tiêu, hạt nêm từ thịt Knorr và 1 thìa súp dầu ăn, để 15 phút cho thấm
– Cho dầu ăn còn lại vào chảo, cho thịt vào chiên vàng. Thịt chín vàng rắc ớt lên, đem xuống xếp ra đĩa.

Mách nhỏ: Tuy là món chiên nhưng không cần cho nhiều dầu khi chiên thịt ba chỉ, vì bản thân thịt đã có mỡ, khi chiên sẽ tự ra mỡ thêm nên chỉ cần cho vừa đủ dầu để khỏi dính chảo. Nếu dùng chảo không dính thì không cần thêm dầu. Lúc chiên gạt sả ra, sau khi chiên xong cho sả vào chiên vàng sẽ ngon hơn.

Bài liên quan

Thăn heo nướng sả Thăn heo nướng sả Nguyên liệu: - 200g thăn heo - 2 cọng sả cây - 1 trái ớt - 1 thìa súp mè rang - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - ½ ...
Giò heo kho sả Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món giò heo kho sả: 500g thịt chân giò heo 2 củ sả, 2 củ hành khô, ớt tươi Tương ớt, bột canh, mỳ ...
Ốc bươu nhồi thịt hấp sả Ốc bươu nhồi thịt hấp sả, thêm nấm mèo vào giòn sừn sựt mà không làm át đi vị ngọt của thịt ốc. Hấp xong nóng hổi đem chấm với nước mắm gừng thì ngon ...
Bò nướng sả Bò nướng sả Nguyên liệu: 500g bò phi lê 400g bánh hỏi 12 cây sả cây 80g sả bằm 1 thìa súp tỏi băm 8g tiêu sọ 1 thìa súp hạt nêm 1/2 t...
Bún thịt nướng sả Nguyên liệu: - 1kg thịt heo - 2 nhánh sả, 1 củ tỏi, 1 củ hành - 30g đường nâu - 20ml nước mắm, 20ml nước tương, 15ml dầu ăn - Hạt tiêu ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 × 17 =