Thịt chiên sả

Thịt chiên sả

thit-chien-sa

Nguyên liệu:

– 250g thịt ba chỉ
– 2 cọng sả cây
– 1 trái ớt sừng
– 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
– ½ thìa cà phê tiêu
– 2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Sả bào lát mỏng. Ớt xắt hạt lựu
– Thịt ba chỉ xắt miếng, ướp với tiêu, hạt nêm từ thịt Knorr và 1 thìa súp dầu ăn, để 15 phút cho thấm
– Cho dầu ăn còn lại vào chảo, cho thịt vào chiên vàng. Thịt chín vàng rắc ớt lên, đem xuống xếp ra đĩa.

Mách nhỏ: Tuy là món chiên nhưng không cần cho nhiều dầu khi chiên thịt ba chỉ, vì bản thân thịt đã có mỡ, khi chiên sẽ tự ra mỡ thêm nên chỉ cần cho vừa đủ dầu để khỏi dính chảo. Nếu dùng chảo không dính thì không cần thêm dầu. Lúc chiên gạt sả ra, sau khi chiên xong cho sả vào chiên vàng sẽ ngon hơn.

Bài liên quan

Giò heo kho sả Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món giò heo kho sả: 500g thịt chân giò heo 2 củ sả, 2 củ hành khô, ớt tươi Tương ớt, bột canh, mỳ ...
Sả cây bọc cá trứng Nguyên liệu: - 200g  cá trứng - 5 cây sả cây - 4 trái ớt sừng vàng đỏ - 1 thìa cà phê  hạt nêm - 1 thìa cà phê muối - Dầu để chiên Thự...
Bò nướng sả Bò nướng sả Nguyên liệu: 500g bò phi lê 400g bánh hỏi 12 cây sả cây 80g sả bằm 1 thìa súp tỏi băm 8g tiêu sọ 1 thìa súp hạt nêm 1/2 t...
Mực ôm sả cây Nguyên liệu: - 200g mực ống - 3 trái ớt sừng - 1 củ hành tây vừa - 10 cây sả cây - Dầu để chiên Thực hiện: -Mực ống rửa sạch bóc vỏ đen, lộn...
Đùi ếch xào sả ớt Đùi ếch xào sả ớt NGUYÊN LIỆU: 300g đùi ếch 1 gói bột cà ri 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa muối 1/2 thìa cà phê tiêu 1 th...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
1 + 10 =