Thịt chiên sả

Thịt chiên sả

thit-chien-sa

Nguyên liệu:

– 250g thịt ba chỉ
– 2 cọng sả cây
– 1 trái ớt sừng
– 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
– ½ thìa cà phê tiêu
– 2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Sả bào lát mỏng. Ớt xắt hạt lựu
– Thịt ba chỉ xắt miếng, ướp với tiêu, hạt nêm từ thịt Knorr và 1 thìa súp dầu ăn, để 15 phút cho thấm
– Cho dầu ăn còn lại vào chảo, cho thịt vào chiên vàng. Thịt chín vàng rắc ớt lên, đem xuống xếp ra đĩa.

Mách nhỏ: Tuy là món chiên nhưng không cần cho nhiều dầu khi chiên thịt ba chỉ, vì bản thân thịt đã có mỡ, khi chiên sẽ tự ra mỡ thêm nên chỉ cần cho vừa đủ dầu để khỏi dính chảo. Nếu dùng chảo không dính thì không cần thêm dầu. Lúc chiên gạt sả ra, sau khi chiên xong cho sả vào chiên vàng sẽ ngon hơn.

Bài liên quan

Thịt ba chỉ chiên sả Thịt ba chỉ chiên sả Nguyên liệu: - 250g thịt ba chỉ - 2 cọng sả cây - 1 trái ớt sừng - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - ½ thìa cà phê...
Bò nướng sả Bò nướng sả Nguyên liệu: 500g bò phi lê 400g bánh hỏi 12 cây sả cây 80g sả bằm 1 thìa súp tỏi băm 8g tiêu sọ 1 thìa súp hạt nêm 1/2 t...
Chân gà ngâm sả tắc Bí quyết xử lý chân gà sao cho mềm thấm bên trong mà giòn giòn bên ngoài. Để ngâm 2 ngày là có ngay hũ chân gà ngâm sả tắc tuyệt ngon rồi. Nguyên liệ...
Thăn heo nướng sả Thăn heo nướng sả Nguyên liệu: - 200g thăn heo - 2 cọng sả cây - 1 trái ớt - 1 thìa súp mè rang - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - ½ ...
Cà dầm riềng sả chua cay Từng miếng cà dầm chua chua, cay cay, giòn sần sật, thơm lừng hương vị riềng sả sẽ là món ăn kèm thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn đó! https://yo...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 × 9 =