Tai heo chiên cay

Để đổi mới cho bữa cơm gia đình với những món ăn ngon mà chế biến đơn giản thì sao bạn không thử ngay món tai heo chiên cay này nhỉ?

Nguyên liệu:

  • 1 chiếc tai lợn
  • 120g ớt thái nhỏ hoặc sốt ớt
  • 20g nước tương
  • 10g dầu hào
  • 10g rượu gạo
  • 5g gừng
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Tai lợn rửa sạch rồi cho vào nồi nước lạnh đun sôi 2 phút, vớt tai lợn ra rửa sạch. Thái tai lợn thành lát.

Bước 2

Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó đổ tai heo vào đảo chung, bạn thêm rượu nấu ăn vào đảo đều. Thêm nước tương, dầu hào vào đảo đều cho tai heo thấm gia vị.

Bước 3

Cuối cùng thêm ớt thái nhỏ vào đảo chung cho quyện là được. Nếu bạn không ăn cay được nhiều thì có thể thay bằng sốt ớt hay một ít sốt ớt cùng với sốt cà.

Trong những ngày đầu đông thời tiết bắt đầu trở lạnh thì với món tai heo chiên cay này hẳn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Món ăn vừa giòn sần sật lại có vị cay cay ăn cùng với cơm nóng thì ấm bụng vô cùng.

Tai heo chiên cay ấm bụng ngày đầu đông - Ảnh 4.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC

Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Tai heo sốt me Tai heo sốt me vừa chua chua ngọt ngọt lại có độ giòn ngon vô cùng hấp dẫn, chắc hẳn ai ăn cũng thích. NGUYÊN LIỆU - Tai heo: 1 cái (400g) - Vừng...
Tai heo om nước dừa Không quá cầu kỳ trong chế biến, chỉ cần làm theo công thức dưới đây bạn sẽ có món tai heo om nước dừa thật là ngon. Nguyên liệu: 1 cái tai heo ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
4 − 4 =