Sườn rán sốt cam tươi (Pork BBQ with Orange Juice Sauce)

Nguyên liệu:

Sườn heo 1 kg
Cam chín 2 quả
2 -3 thìa đường
2 thìa bột nêm
Gừng

Cách làm:



Sườn chặt miếng vừa ăn, đun nước sôi chần qua, đổ nước đi rồi rửa lại sườn cho sạch.

Cho sườn trở lại nồi, đổ nước xâm xấp, thái vài lát gừng vào, đun sôi trong khoảng 20 phút cho sườn chín. Vớt ra để ráo, luộc chín sườn trước thế này sườn sẽ róc hơn.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn, cho sườn vào rán vàng 2 mặt.
Lấy một cái bát, vắt nước cam vào, nêm đường, bột nêm, hòa đều lên rồi cho vào chảo sườn rán. Lưu ý nếu trong chảo nhiều dầu thì bạn đổ bớt ra chỉ để láng chảo.

Nếu cam ngọt và ít chua thì bạn vắt thêm nước cốt nửa quả chanh nữa, còn nếu cam chua rồi thì thôi.

Bào hoặc thái nhỏ chút vỏ cam vào cho thơm. Đun sôi nhỏ, đậy vung trong 10 phút cho sườn ngấm là được
Sườn mềm, ngấm vị chua mặn ngọt tự nhiên của trái cây

Bày sườn ra đĩa, thái những lát cam mỏng trang trí
Via Afamily
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Thịt xiên nướng 2 Nguyên liệu: 500g thịt vai, ớt chuông, hành tây, cà chua, thìa muối, đường, tỏi băm, hạt tiêu, nước mắm, que xiên thịt. Chế biến: ...
Ốc bươu xào ớt hẹ Nguyên liệu: Thịt ốc bươu một gói,nếu không mua được thịt ốc thì mua nguyên con ốc về luộc chín,rồi lấy thịt chế biến cũng được. Tỏi bằm 1/2 muỗng c...
Bánh dứa Nguyên liệu: 40g bột mỳ 1 quả trứng 70ml sữa 1 quả dứa nhỏ 5ml dầu ô liu 30ml mật ong hoặc đường Cách làm: ...
Bánh phu thê – hương vị Kinh Bắc “Từ ngày chàng bước xuống ghe Sóng bao nhiêu đợt bánh phu thê rầu bấy nhiêu” Câu ca ấy tự bao đời nay đã ngân vang trong lòng người dân Kinh Bắc. ...
Tôm nướng BBQ cho bé Nguyên liệu: - Xốt BBQ - 300 gr tôm - 1 nhánh hành lá - Hạt nêm 1 thìa cà phê, 1 chút muối - 1 lòng trắng trứng gà so - 3 tép tỏi Normal ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 × 6 =