Salad bánh mì chiên

Nguyên liệu: 
  • 100g rau salad, rau cải xoăn
  • 100g phi-lê cá hồi xông khói
  • 50g bắp cải tím
  • 2 muỗng canh trứng cá hồi đen
  • 1 ổ bánh mì
  • ½ củ cà rốt
  • Xốt Mayonnaise
  • Dầu ăn
Các bước thực hiện: 
Bước 1

Bắp cải tím ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch, để ráo, xé nhỏ. Salad, cải xoắn ngâm qua nước muối

loãng, rửa sạch, để ráo, xé nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, xắt cây nhỏ.

Phi-lê cá hồi xông khói xắt ngắn khoảng 4cm. Bánh mì xắt miếng dài. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào

ngập khoảng ½ chảo.

Bước 2

Dầu nóng thả bánh mì vào chiên. Bánh mì vừa giòn và cong mình là vớt ra ngay.

Cá hồi cho ra đĩa, xếp rau cải vào giữa, cuốn nhẹ tay, đặt miếng bánh mì, tiếp đến xếp 1 lá rau salad,

cho 1 muỗng cà phê nhỏ trứng cá hồi, 1 muỗng cà phê xốt mayonnaise lên. Dùng ngay khi còn nóng.

Nguồn: tapchiamthuc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
5 + 14 =