Phở chiên phồng và phở cuốn

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 2
Để tự làm phở chiên phồng và phở cuốn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

400g thịt bò
1kg bánh phở cuốn
1 mớ rau cải
Xà lách, húng bạc hà, rau mùi
Chanh, ớt, tỏi, gừng, hành khô
Nước mắm, dầu ăn, gia vị, đường, bột năng

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 3
Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 4 Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 5

Thịt bò ướp với 1 thìa café gia vị và chút dầu ăn trong khoảng 30 phút.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 6

Rau cải rửa sạch, thái khúc.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 7

Rau sống rửa sạch để ráo nước.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 8

Hành khô, tỏi, gừng băm nhỏ.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 9 Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 10

Dùng ½ lượng bánh phở cuốn để làm phở chiên phồng, bạn hãy chập 3 miếng làm 1 rồi cắt thành những miếng vuông cỡ 3x3cm nhé!

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 11 Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 12

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 13

Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 14 Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 15

Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, cho rau vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau chín bạn cũng để riêng cái và nước.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 16

Hòa 2 thìa café bột năng vào nước.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 17

Trụng phần nước thịt bò và nước rau xào làm một, đổ bột năng vào để tạo thành nước xốt sánh lại.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 18

Đổ ½ phần thịt bò đã xào và rau vào chảo nước xốt đảo đều rồi tắt bếp.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 19 Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 20

Bánh phở đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng, vớt ra giấy cho ráo dầu.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 21

Đặt những miếng bánh phở đã chiên lên đĩa, cho rau cải, thịt bò và nước xốt lên là bạn đã hoàn thành món phở chiên phồng.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 22

½ phần thịt bò còn lại, cùng với rau sống đã rửa sạch đem cuộn lại với số bánh phở chưa cắt miếng nhỏ cả nhà sẽ có thêm món phở cuốn.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 23

Pha nước chấm chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm nhỏ sau cùng để dùng với phở cuốn

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 24
Phở cuốn và phở chiên phồng là món ăn vặt rất phổ biến ở Hà Nôi, chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm cho nhà mình những đĩa phở thơm ngon, sạch sẽ rất hợp với tiết trời mát mẻ này. Những chiếc phở cuốn trắng phau, mềm mại chấm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 25

Sau khi cả nhà thưởng thức xong món phở cuốn là lúc bạn đem thêm đĩa phở chiên phồng nóng hổi ra, bánh phở giòn tan, thơm lựng ăn kèm thịt bò và rau xào là món ăn rất khó chối từ.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 26

Chúc các bạn thành công với cách tự làm phở chiên phồng và phở cuốn này nhé!

Theo Tri Thức Trẻ

Bài liên quan

Bánh bao chay sữa tươi Nguyên liệu: 200 gr bột cái 60 gr đường 2 muỗng cà phê bột nổi baking powder 3 muỗng cà phê sữa tươi. Đậu xanh khô xay vỏ: 250g Cù...
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh... Với cách kho thịt ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g thịt ba rọi. - 300g củ sen - Vài củ hành tăm, hoặc hà...
Bánh khọt Nguyên liệu (Làm được 35 cái): Bột bánh: + ½ cup + 2 muỗng canh bột gạo + ½ cup (100g) cơm nguội + 15g bột bắp + ½ cup nước cốt dừa + Từ 180...
Thịt gà chiên dừa nạo Nguyên liệu: + 2 muỗng canh tương ớt xoài (mango chutney) - loại tương ớt làm từ  củ hành tây tím, nước cốt chanh, nước cam, dấm đỏ, bột cà ri, x...
Cháo ngao nóng hổi Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo ngao: - 1.5 kg ngao - Gạo 1/2 bơ sữa bò trong đó 1/2 nửa gạo nếp,  1/2 gạo tẻ - Hành khô...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 + 26 =