Nui chiên trứng


Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 2

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 3

Để làm nui chiên trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 150g nui
– 2 quả trứng gà
– Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 4 Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 5

Đun  một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 6

Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 7

Hành lá xắt nhỏ.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 8 Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 9

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 10

Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 11 Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 12

Rắc hành lá lên trên.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 13

Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng  lật mặt nui có hành lá xuống.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 14 Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 15

Lúc này, các bạn để lửa nhỏ thôi nhé, để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 16

Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và dùng nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 17
Nui chiên trứng là món ăn đơn giản, khá dễ làm và không tốn nhiều nguyên vật liệu như khi chế biến các món nui thông thường khác. Nui chiên trứng có thể dùng làm món ăn vặt hay làm điểm tâm sáng cho cả nhà khi đã chán với món nui xào  quen thuộc. Từng miếng nui giòn thơm vàng rộm ăn cùng cà rốt, củ cải ngâm sẽ giúp bạn bớt ngán. Khi ăn chấm cùng nước tương cay cay, ngọt ngọt. Món này phải dùng khi còn nóng mới ngon, để nguội quá khi ăn nui sẽ bị dai các bạn nhé!

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Cá chình nướng kiểu Nhật Nguyên liệu: - Cá chình tươi phi lê: 250 gr - Rượu sake, tương Nhật, đường - Dưa leo, rau tía tô. Cách làm: - Rửa sạch phần đầu...
Cá chép sốt xì dầu Nguyên liệu: Cá chép 1 con Dầu ăn, xì dầu, đường, rượu, gừng, tỏi, hành, giấm vừa đủ. Nguyên liệu: Cá chép 1 con Dầu ăn, xì dầu, đư...
Ức gà nướng mù tạc Nguyên liệu:  2 cái ức gà 100g mù tạc 1/4 hắc xì dầu 1/4 cup thịt ba rọi xắc nhỏ 1/2 cup phô mai cứng (parmesan cheese) ...
Chả cá rán ngon lạ 1. Nguyên liệu - Cá nghiền nát - ½ quả trứng - 2 muỗng canh bột cà ri đỏ Thái Lan - 5 quả đậu đỗ dài cắt thái nhỏ mỏng - 5 lá chanh...
Nấm xào sả ớt Nguyên liệu:  Khoảng 250g nấm 2 tép sả ½ quả ớt 1 tép tỏi 1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối Tiêu, dầu ăn và chút đường ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 × 18 =