Nui chiên trứng


Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 2

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 3

Để làm nui chiên trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 150g nui
– 2 quả trứng gà
– Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 4 Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 5

Đun  một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 6

Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 7

Hành lá xắt nhỏ.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 8 Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 9

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 10

Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 11 Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 12

Rắc hành lá lên trên.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 13

Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng  lật mặt nui có hành lá xuống.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 14 Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 15

Lúc này, các bạn để lửa nhỏ thôi nhé, để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 16

Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và dùng nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 17
Nui chiên trứng là món ăn đơn giản, khá dễ làm và không tốn nhiều nguyên vật liệu như khi chế biến các món nui thông thường khác. Nui chiên trứng có thể dùng làm món ăn vặt hay làm điểm tâm sáng cho cả nhà khi đã chán với món nui xào  quen thuộc. Từng miếng nui giòn thơm vàng rộm ăn cùng cà rốt, củ cải ngâm sẽ giúp bạn bớt ngán. Khi ăn chấm cùng nước tương cay cay, ngọt ngọt. Món này phải dùng khi còn nóng mới ngon, để nguội quá khi ăn nui sẽ bị dai các bạn nhé!

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Thịt ba chỉ kho gừng Nguyên liệu: - 300g thịt ba chỉ - 1 lóng gừng - Đường nâu, muối, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt màu. Cách làm: Bước 1: -...
Hủ tiếu tôm Nguyên liệu:  85g hủ tiếu mềm 500ml nước dùng gà hay nước dùng rau 1 tsp nước mắm Nước cốt nửa trái chanh 1 trái hồi 1 nhúm đư...
Thịt bò xào củ đậu Nguyên liệu: - 300g thịt bò - 1 củ đậu vừa ăn (hay còn gọi là củ sắn nước) - Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá, rau mùi, tỏi và hạt tiêu. ...
Bánh nếp xiên lạ mắt tuyệt ngon Để thực hiện món bánh nếp xiên kiểu Nhật bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 100g bột gạo tẻ 100g bột gạo nếp 8g đường 150ml nước ...
Khéo tay làm phá lấu Nguyên liệu: + 1 cái bao tử + 1 cái lưỡi heo + 3 tai hoa hồi nướng cho thơm + 2 muỗng cà phê ngũ vị hương + 2 trái dừa khô, lấy nước + Gừng,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 + 28 =