Mực chiên nước mắm

muchiennuocmamNguyên liệu:-
300g mực nang

– 1 củ hành tây

– 1 quả ớt sừng

– 5 cọng đầu hành

– 4 tép tỏi băm

– 1 thìa súp nước mắm

– 1 thìa cà phê hạt nêm

– 2 thìa cà phê
đường

– Dầu để chiên

Cách làm:

1. Mực nang làm sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn, vớt ra để ráo

2. Hành tây thái múi cau. Ớt sừng bỏ hạt thái sợi. Đầu hành cắt đôi

3. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho hành tây, đầu hành, ớt sừng vào xào thơm. Cho tiếp mực nang vào, nêm nước mắm, hạt nêm đường vừa ăn, xóc đều cho mực thấm nước mắm, nhắc xuống

4. Cho mực chiên nước mắm ra đĩa, chấm tương ớt, dùng làm món nhắm hoặc khai vị rất ngon.
Mẹo nhỏ: Để món mực chiên nước mắm được ngon, ngòai việc chọn mực tươi, điều quan trọng là phải dùng nước mắm thật ngon thì món mực mới đậm đà.

Via Monngon

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 + 3 =