Mực chiên giòn

Thưởng thức món mực chiên giòn thơm ngon nóng hổi đảm bảo cả nhà đều thích thú.

NGUYÊN LIỆU

– 2 con mực đã làm sạch
– 1 phần gốc ngò (rau mùi); 1 phần trắng gốc hành lá
– 1 chút xíu tiêu
– 2 tép tỏi; 1 củ hành tím
– 1 quả trứng gà
– 100gr bột chiên giòn
– 20gr tinh bột bắp
– 1 chút xíu muối
– 1 chút xíu đường

Mực chiên giòn chồng khen ngon, con mê tít - 1

CÁCH LÀM MỰC CHIÊN GÒN

Bước 1: Tiêu + hành + tỏi + phần gốc ngò và hành lá cho hết vào cối giã nhuyễn.

Mực chiên giòn chồng khen ngon, con mê tít - 2

Bước 2: Mực rửa sạch thấm khô, thái miếng hơi to và dài cỡ ngón tay áp út.

Mực chiên giòn chồng khen ngon, con mê tít - 3

Bước 3: Cho mực vào tô cùng trứng + gia vị phía trên và hành tỏi… giã nhuyễn trộn trước.

Mực chiên giòn chồng khen ngon, con mê tít - 4

Sau đó cho bột chiên giòn và bột bắp vào trộn chung ta có hỗn hợp sánh dẻo.

Mực chiên giòn chồng khen ngon, con mê tít - 5

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu vừa nóng thì cho từng ít mực vào chiên với lửa vừa.

Mực chiên giòn chồng khen ngon, con mê tít - 6

Bước 5: Khi miếng mực có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Mực chiên giòn chồng khen ngon, con mê tít - 7

Mực chiên giòn cho ra dĩa, ăn nóng chấm với tương ớt.

Mực chiên giòn chồng khen ngon, con mê tít - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm mực chiên giòn nóng hổi cho cả nhâm nhi nhé!

Lâm Anh Đào / Khampha.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 − 4 =