Nguyên liệu:
– Mực tươi: 400 g
– Bơ: 1 hộp nhỏ
– Bột chiên giòn
– Bột chiên xù
– Dầu ăn
Cách làm:
-
1
Mực làm sạch rửa với chút rượu trắng để khử mùi tanh, cắt miếng vừa ăn.
-
2
Chuẩn bị 2 bát chiên xù, chiên giòn. Đặt chảo lên bếp đợi chảo khô cho dầu ăn cùng bơ vào để bơ tan chảy.
-
3
Hòa chút bột chiên giòn với nước để được hỗn hợp hơi sền sệt. Nhúng mực vào.
-
4
Tiếp đến lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng giòn các mặt.
-
5
Vậy là bạn đã món mực chiên giòn thơm ngậy mùi bơ rồi nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với mực tươi chiên bơ!
Theo Eva