Khoai cao chiên tôm

Lâu lắm mới mua được một củ khoai cao tươi, xắt ra chiên tôm cuốn với rau sống chấm nước mắm chua ngọt

Đang trong dầu sôi nè

Chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm cho ráo dầu

Đến lúc ăn, lo cuốn cuốn, chấm chấm, quên cả hình rồi

Nguyên liệu:

  • 150g bột mỳ
  • 150g bột gạo
  • Chút muối
  • 3 muỗng canh đường
  • 1kg khoai cao gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi to cỡ cọng đũa
  • 30 con tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen rồi ướp với chút muối
  • 200ml nước

Cách làm: Hòa tan đường và muối vào nước rồi đổ từ từ vô tô bột, khuấy tan đều, cho khoai vào trộn đều.

Dầu sôi tăm (nhúng đầu đũa vào thấy sôi lên), cho khuôn vào dầu để nóng, múc 1 muỗng bột trộn khoai rồi để tôm lên, cho thêm chút khoai lên trên, cho vào chảo dầu chiên vàng.

Goc Bep Hoa Dip

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
32 ⁄ 16 =