Khô mực cán chiên giòn

Khô mực cán chiên giòn

kho-muc-can-chien-gion

Nguyên liệu:

– 100g khô mực
– 2 trái dưa leo
– 2 thìa súp cà rốt xắt sợi
– 1 thìa súp rau răm xắt nhuyễn
– 1 thìa súp đậu phộng rang
– Dầu để chiên
– Nước mắm chua ngọt

Thực hiện:

– Mực khô nướng rồi cán mỏng sau đó xé bản khoảng 2cm
– Bột chiên giòn pha sệt loãng
– Làm nóng dầu, nhúng mực vào bột rồi thả vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu
– Dưa leo rửa sạch, khoét bỏ phần ruột, xắt sợi nhuyễn
– Rưới nước mắm chua ngọt vào trộn đều với dưa leo, rau răm, cà rốt, đậu phộng. Xếp vào đĩa, cho khô mực chiên lên trên.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 − 8 =