Hoành thánh chiên nhân tôm thịt

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt heo xay 150 gram
tôm xay 150 gram
cà rốt 40 gram
nấm mèo 2 cái nhỏ
hành tây 1/2 củ
hành tím 1 củ
hạt nêm 1 tsp
nước tương 1/2 tsp
dầu mè đen 1/2 tsp
tiêu 1/4 tsp
vỏ hoành thánh 200 gram
lòng trắng trứng 1 cái
dầu ăn để chiên

Món hoành thánh chiên đơn giản, nhanh gọn cho ngày cuối tuần của cả gia đình.

Chế biến

  1. 1
    Cà rốt: gọt vỏ, xắt hạt lựu.

    Nấm mèo: ngâm nở, xắt nhuyễn.
    Hành tây: xắt hạt lựu.
    Hành tím: băm nhỏ.
  2. 2
    Trộm tất cả nguyên liệu lại với nhau [trừ vỏ hoành thánh :of course:, lòng trắng trứng & dầu để chiên].

    Trải một miếng vỏ hoành thánh ra dĩa, múc một ít nhân cho vào giữa.
    Dùng ngón tay nhúng vào chén lòng trắng rồi quét lòng trắng quanh mép vỏ hoành thánh, gấp đôi lại thành hình tam giác.
    Thực hiện tương tự cho đến khi hết vỏ & hết nhân.
  3. 3
    Đun sôi một chảo dầu, cho hoành thánh vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.

    Vớt ra, để ráo dầu.
  4. 4
    Hoành thánh ăn kèm với tương ớt.

Theo cutechick

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 × 13 =