Gà ngũ vị hương nóng ấm

Nguyên liệu A :

500g thịt gà
3 thìa súp xì dầu
1 bát tô nước lạnh
1 củ gừng
2-3 nhánh tỏi
1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
Dầu rán.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Nguyên liệu B:

½ thìa cà phê mật ong
1 thìa cà phê xì dầu
1 thìa cà phê rượu trắng (tùy thích)
½ thìa cà phê ngũ vị hương
1 thìa súp dầu vừng (dầu mè).

Nguyên liệu C:

3 thìa cà phê muối hột
½ thìa cà phê tiêu hột
1 thìa cà phê ngũ vị hương.

Cách làm:

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Gà làm sạch, gừng, tỏi đập dập.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cho nước lạnh, xì dầu, gừng, tỏi, ngũ vị hương ở phần nguyên liệu A vào nồi, đun sôi.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Hạ lửa nhỏ, cho gà vào nồi.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Bật lửa to cho nước sôi rồi để lửa vừa đun gà khoảng 10 phút, thỉnh thoảng lật gà cho ngấm sốt. Tắt bếp và để gà ngâm trong sốt khoảng 30 phút.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Vớt gà ra để thật ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn. Phần nước hầm gà vừa làm bạn có thể giữ lại để nấu canh hoặc nấu cháo cũng rất ngon.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần nguyên liệu B trong bát. Cho gà vào ướp với hỗn hợp sốt này khoảng 2 tiếng.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Ướp xong bạn rán vàng các mặt thịt gà.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cho phần nguyên liệu C vào chảo, rang cho đến khi muối, tiêu và ngũ vị hương thật khô thì cho ra cối giã nhỏ rồi đổ vào bát con để chấm gà.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Bày gà ra tô hoặc đĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp muối tiêu ngũ vị hương, ăn với cơm nóng.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Món gà ngũ vị hương rất thích hợp cho những ngày trời lạnh nhờ vào vị nóng ấm của ngũ vị hương, gừng và tiêu. Miếng thịt gà mềm béo, gia vị đậm đà ăn với cơm thật ngon.

Gà ngũ vị hương nóng ấm, ngon cơm, Ẩm thực, am thuc, ga ngu vi huong, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Món ăn này dù mất thời gian ướp thịt nhưng thực ra cách làm rất đơn giản, các bạn cùng thử nhé!

Insurance, Life Insurance, Annuity, Return of Premium, Universal Life

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 2 =