Gà Kem Nghệ

gakemngheNguyên liệu

1/2 muỗng cà phê miếng nghệ, nghiền.
4 muỗng canh kem.
1kg gà không xương, bỏ da và cắt thành những miếng cỡ miếng thịt nướng xiên.
6 tép tỏi.
1 củ gừng khoảng 2,5cm, gọt vỏ, cắt sợi.
2 muỗng canh sữa chua.
1 muỗng cà phê ớt cựa gà.
1 muỗng canh garam masala (hỗn hợp của thì là, tiêu, tỏi, và hạt bạch đậu khấu).
1/2-1 muỗng cà phê ớt cayen.
1,5 muỗng muối.
1 muỗng canh dầu thực vật.
Gia vị hành bạc hà.
1 củ hành cỡ vừa cắt thành hình bán nguyệt.
1/2 tách lá bạc hà cắt nhỏ.
1/2 muỗng cà phê muối.
Nước ép của 1 trái chanh.

Chuẩn bị

Làm ấm một muỗng canh kem trên sóng viba và làm tan nghệ trong kem. Để qua một bên trong 5 phút.

Trong một cái chén, trộn gà và hỗn hợp nghệ. Quậy cho dính quanh gà và để qua một bên trong 15 phút..

Trộn hành, bạc hà, muối và nước chanh, để qua một bên.

Chuẩn bị nước xốt bằng cách lấy nước cốt tỏi, gừng với sữa chua trong một cái máy trộn. Lấy ra để vào một cái chén trộn nhỏ và cho ớt cựa gà, garam masala, ớt cayen vào.

Rắc muối lên gà, cho nước xốt vào và trở gà để hỗn hợp dính lên gà thật đều. Để ít nhất là nữa giờ để muối trong phòng nhiệt độ, hoặc 6 giờ trong tủ lạnh. Đem gà ra phòng nhiệt độ trước khi chế biến.

Khi đã sẵn sàng để nấu, cho dầu lên những miếng gà, quậy để dầu dính quanh gà. Xâu những miếng gà lên những cái xiên và nướng khoảng 5-6 phút mỗi bên cho đến khi chín tới. Trang trí với hành bạc hà.

Thành phần dinh dưỡng :
Calo: 237; Chất béo: 7g; CarbonHydrat: 6g; Cholesterol: 97mg; Natri: 883mg; Đạm: 36g; Chất xơ: 1g; Calo từ mỡ: 27%; Calo từ Carb: 10%.

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Nguyên liệu
1/2 muỗng cà phê miếng nghệ, nghiền.
4 muỗng canh kem.
1kg gà không xương, bỏ da và cắt thành những miếng cỡ miếng thịt nướng xiên.
6 tép tỏi.
1 củ gừng khoảng 2,5cm, gọt vỏ, cắt sợi.
2 muỗng canh sữa chua.
1 muỗng cà phê ớt cựa gà.
1 muỗng canh garam masala (hỗn hợp của thì là, tiêu, tỏi, và hạt bạch đậu khấu).
1/2-1 muỗng cà phê ớt cayen.
1,5 muỗng muối.
1 muỗng canh dầu thực vật.
Gia vị hành bạc hà.
1 củ hành cỡ vừa cắt thành hình bán nguyệt.
1/2 tách lá bạc hà cắt nhỏ.
1/2 muỗng cà phê muối.
Nước ép của 1 trái chanh.
Chuẩn bị
Làm ấm một muỗng canh kem trên sóng viba và làm tan nghệ trong kem. Để qua một bên trong 5 phút.

Trong một cái chén, trộn gà và hỗn hợp nghệ. Quậy cho dính quanh gà và để qua một bên trong 15 phút..

Trộn hành, bạc hà, muối và nước chanh, để qua một bên.

Chuẩn bị nước xốt bằng cách lấy nước cốt tỏi, gừng với sữa chua trong một cái máy trộn. Lấy ra để vào một cái chén trộn nhỏ và cho ớt cựa gà, garam masala, ớt cayen vào.

Rắc muối lên gà, cho nước xốt vào và trở gà để hỗn hợp dính lên gà thật đều. Để ít nhất là nữa giờ để muối trong phòng nhiệt độ, hoặc 6 giờ trong tủ lạnh. Đem gà ra phòng nhiệt độ trước khi chế biến.

Khi đã sẵn sàng để nấu, cho dầu lên những miếng gà, quậy để dầu dính quanh gà. Xâu những miếng gà lên những cái xiên và nướng khoảng 5-6 phút mỗi bên cho đến khi chín tới. Trang trí với hành bạc hà.

Thành phần dinh dưỡng :
Calo: 237; Chất béo: 7g; CarbonHydrat: 6g; Cholesterol: 97mg; Natri: 883mg; Đạm: 36g; Chất xơ: 1g; Calo từ mỡ: 27%; Calo từ Carb: 10%.

Bài liên quan

Cá trứng rim sốt tiêu đen Nguyên liệu: - 0,5kg Cá trứng - Sốt kho tiêu - Ớt sate - Xì dầu -Gừng, rềng, sả, đường Cách làm: Chiên nhẹ cho cá ...
Tôm càng sốt kiểu Cung Đình Món thứ 1 Tôm Càng hấp Nguyên liệu: - Tôm càng  Cắt đầu để vỏ hấp 800 gr - Nước mắm 20gr - Tương XO 40gr - Rượu trắng 10gr - Muối 2gr ...
Gỏi bò chua cay Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn... khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo hướng dẫn của cá...
Xôi lá cẩm Nguyên liệu: 250g gạo nếp 1 bó lá cẩm 1 ít muối 200g chả quế hoặc giò lụa ăn kèm. Cách làm: Gạo nếp vo sạch. Lá cẩm rửa ...
Bún Mực Vạn Ninh-NhaTrang Qua khỏi Ninh Hòa, huyện Vạn Ninh cách Nha Trang khoảng 60 km về hướng Bắc nổi tiếng có món bún mực. Trong Nam, ngoài Bắc ai đi qua đây nếu biết, đều ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 × 25 =