Đậu phụ viên chiên

– 500 g đậu phụ
– 1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ
– 5 g gừng
– 10 g bột mỳ
– Một chút muối, dầu ăn

 
Cà rốt gọt vỏ, băm nhỏ cùng gừng. Dùng tay nghiền nát đậu phụ.
   
Cho cà rốt cùng gừng vào bát đậu, rắc muối, bột mỳ, trộn đều. Viên hỗn hợp thành những viên bóng tròn nhỏ vừa ăn.
   
Làm nóng chảo dầu, chiên bóng viên ngập dầu đến khi bề mặt viên chuyển màu vàng đậm là đạt yêu cầu.

Món đậu phụ viên chiên có lớp vỏ giòn tan, phần nhân bên trong mềm mát rất ngon miệng.

Món ăn lại vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, bạn còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay thôi.

H.M (Depplus.vn/MASK)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 × 4 =