![]() 200g bột chiên xù màu cam |
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Đậu non chiên giòn dùng với tương ớt sẽ rất ngon đấy! |
Đậu non chiên giòn tưởng chừng như là một món ăn đơn giản nhưng để làm ngon thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé! Nguyên nhân là do đậu non có rất nhiều nước nên bí quyết thứ nhất để món này giòn là bạn phải đặt đậu lên khăn khô cho thấm nước bớt (nên thấm khô càng lâu càng tốt trước khi chiên). Bí quyết thứ hai giúp đậu giòn là sau khi lăn bột thì chiên đậu ngay, không nên lăn bột trước hoặc đợi lăn bột hết số đậu rồi mới đem chiên, vì như thế sẽ làm cho nước trong đậu ngấm ra làm mềm bột xù. Để món ăn giòn hơn, bạn cũng có thể áp dụng cách chiên 2 lần: lần đầu chiên sơ, đến khi ăn chiên lại lần 2 cho nóng giòn.
-e6900/dau-non-chien-gion-vua-dep-vua-ngon.jpg?w=730)