CUỐN THỊT RAM

Nguyên liệu: 4 phần ăn

Thịt nạc dăm: 150g;

bột ngũ vị hương: 1/4 muỗng càphê;

bột nêm: 1/2 muỗng càphê;

nước tương: 1 muỗng xúp;

nước tỏi: 1 muỗng xúp;

thính: 2 muỗng xúp;

tỏi băm: 1 muỗng xúp; bún tươi: 300g; bánh tráng: 20 cái; rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm, dưa leo, khế, chuối chát.

Chế biến và trình bày:

Ướp thịt với ngũ vị hương, hạt nêm, nước tương, nước tỏi vắt từ tỏi băm để 30 phút cho thấm.

Chiên thịt vàng hai mặt, cho thêm chút nước đậy nắp ram nhỏ lửa thêm 10 phút đến lúc chín thịt.

Cắt thịt thành lát mỏng trộn với tỏi băm và thính.

Dùng bánh tráng cuốn thịt ram với bún, rau sống. Cuốn thịt ram chấm nước mắm pha chua ngọt.

Theo SGTT

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 + 10 =