Cơm xoài

Nguyên liệu:

– 2 chén cơm chín

– 1 chén xoài nạo

– ¼ muỗng cà phê bột nghệ vàng

– 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn

– Bột ớt vừa đủ

– Muối

Gia vị

– 2-3 muỗng cà phê dầu ăn

– ¼ muỗng cà phê hạt mù tạt

– 1 muỗng cà phê Urad Dal

– 1 muỗng cà phê Channa dal (đậu lăng)

– 2 muỗng cà phê lạc

– Vài lá cà ri

Cách làm:

– Cơm nấu chín, cho ra đĩa cho tơi và để nguội.

– Xoài gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Làm nóng dầu trong chảo, cho hạt mù tạt vào đảo một lát. Sau đó cho lạc rồi đảo đến khi lạc chín. Cho Channa dal và Urad dal vào chiên cho đến khi có màu vào nâu.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 1

– Sau thêm gừng, ớt đỏ khô và lá vào xào. Thêm xoài nạo, bột nghệ và đảo trong khoảng 1 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 2

– Sau đó, cho cơm vào, nêm muối và đào trong 1-2 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 3

– Như vậy là cơm xoài đã hoàn thành. Thưởng thức cơm xoài với khoai tây chiên sẽ rất ngon.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 4

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 5

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 6

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm xoài!

Kẹo Sữa (Theo Spicytreats.net)

Bài liên quan

Đậu phụ nhồi miến sốt cay Nguyên liệu: Đậu phụ Miến Sa tế, nước tương, muối tiêu, hành lá, dầu ăn, ớt bột Cách làm: Đậu phụ cắt miếng vuông, rán vàng đều các...
Cá viên thơm ngon Nguyên liệu: 2 củ khoai tây Phi lê của 3 con cá rô phi cỡ vừa (khoảng 250g) 1/2 mớ rau thìa là 2 thìa canh bột chiên xù 1 thìa canh bột chi...
Bánh bao thỏ đáng yêu cho bé Nguyên liệu: (cho 12 cái bánh bao) Phần bột: - 400 g bột mỳ đa dụng - 7g bột nở - 2 thìa canh đường - ½ thìa muối - 220ml nước ấm - 2 thìa ...
Chuối kẹp thịt tôm chiên giòn Nguyên liệu:  2 quả chuối chín 150gr tôm thịt 2 thìa nước chanh 2 thìa bột ngô 1 lòng trắng trứng Nửa chén vụn bánh mỳ hoặc bộ...
Thịt kho dưa Nguyên liệu: - 500gr thịt ba chỉ - 1 bát dưa chua - Hành tím, gia vị, nước hàng,nước mắm, dầu hào Cách làm: Bước 1: Thịt th...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 + 13 =