Cơm xoài

Nguyên liệu:

– 2 chén cơm chín

– 1 chén xoài nạo

– ¼ muỗng cà phê bột nghệ vàng

– 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn

– Bột ớt vừa đủ

– Muối

Gia vị

– 2-3 muỗng cà phê dầu ăn

– ¼ muỗng cà phê hạt mù tạt

– 1 muỗng cà phê Urad Dal

– 1 muỗng cà phê Channa dal (đậu lăng)

– 2 muỗng cà phê lạc

– Vài lá cà ri

Cách làm:

– Cơm nấu chín, cho ra đĩa cho tơi và để nguội.

– Xoài gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Làm nóng dầu trong chảo, cho hạt mù tạt vào đảo một lát. Sau đó cho lạc rồi đảo đến khi lạc chín. Cho Channa dal và Urad dal vào chiên cho đến khi có màu vào nâu.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 1

– Sau thêm gừng, ớt đỏ khô và lá vào xào. Thêm xoài nạo, bột nghệ và đảo trong khoảng 1 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 2

– Sau đó, cho cơm vào, nêm muối và đào trong 1-2 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 3

– Như vậy là cơm xoài đã hoàn thành. Thưởng thức cơm xoài với khoai tây chiên sẽ rất ngon.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 4

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 5

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 6

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm xoài!

Kẹo Sữa (Theo Spicytreats.net)

Bài liên quan

Bò hầm trái cây Nguyên liệu:  1kg thịt bò bắp và bò có gân 1/2 trái thơm (dứa) 200g nho tươi 100g xốt cà hộp 1 trái dừa xiêm Dầu mè 300g khoai t...
Nộm gà xé phay Nguyên liệu - 1 củ hành tây to - Vài miếng thịt gà luộc - 1 mớ rau dăm - 1, 5 quả chanh - Gia vị: đường, bột canh, mì chính, hạt ti...
Thịt bò cay hương cam Nguyên liệu:  500g thịt thăn bò, cắt thành miếng 1cm 1/4 cup nước cam 1/4 cup giấm gạo 2 muỗng ăn nước tương 1 muỗng ăn bột ớt n...
Những món Tết nên ăn để lấy may Theo người Trung Quốc, mỗi món ăn vào ngày Tết đều có một ý nghĩa tượng trưng nhằm đem lại may mắn, thịnh vượng cho năm sắp đến. Muốn sống lâu: hãy ...
Cá ngừ xốt dầu giấm chanh dây Nguyên liệu:  200g phi-lê cá ngừ đại dương 100g xà lách 100g bắp cải tím 100g xà lách tím 1 quả chanh dây 1 thìa súp nước cốt ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 × 24 =