Cơm xoài

Nguyên liệu:

– 2 chén cơm chín

– 1 chén xoài nạo

– ¼ muỗng cà phê bột nghệ vàng

– 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn

– Bột ớt vừa đủ

– Muối

Gia vị

– 2-3 muỗng cà phê dầu ăn

– ¼ muỗng cà phê hạt mù tạt

– 1 muỗng cà phê Urad Dal

– 1 muỗng cà phê Channa dal (đậu lăng)

– 2 muỗng cà phê lạc

– Vài lá cà ri

Cách làm:

– Cơm nấu chín, cho ra đĩa cho tơi và để nguội.

– Xoài gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Làm nóng dầu trong chảo, cho hạt mù tạt vào đảo một lát. Sau đó cho lạc rồi đảo đến khi lạc chín. Cho Channa dal và Urad dal vào chiên cho đến khi có màu vào nâu.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 1

– Sau thêm gừng, ớt đỏ khô và lá vào xào. Thêm xoài nạo, bột nghệ và đảo trong khoảng 1 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 2

– Sau đó, cho cơm vào, nêm muối và đào trong 1-2 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 3

– Như vậy là cơm xoài đã hoàn thành. Thưởng thức cơm xoài với khoai tây chiên sẽ rất ngon.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 4

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 5

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 6

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm xoài!

Kẹo Sữa (Theo Spicytreats.net)

Bài liên quan

Tôm chiên tỏi ớt Nguyên liệu:  300g tôm tươi Hành lá thái nhỏ, bột chiên Ớt xanh, ớt đỏ, muối, tỏi, hạt tiêu Các bước thực hiện:  B...
Thịt bò tiêu hành Ý Thành phần (6 phần ăn): * 1 / 4 chén vụn bánh mì khô * 1 / 4 cốc phô mai Parmesan nghiền * 1 muỗng canh mùi tây tươi * 1 / 4 muỗng cà phê muối...
Cá điêu hồng sốt bơ tỏi Nguyên liệu: -  2 miếng philê cá điêu hồng -   1 nhánh tỏi bóc vỏ -   2 viên bơ (15g) -  1 chút lá thơm để trang trí -  Gia vị,...
Thịt ba chỉ chiên sả ớt Nguyên liệu: - 200g thịt ba chỉ - Vài nhánh sả - ½ muỗng ớt bột - 1-2 quả ớt tươi. Thực hiện: Thịt ba chỉ rửa sạch để...
Bánh bèo nghệ Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị bột gạo 300 gr bột năng 80 gr nước lạnh 1 tô tôm khô 100 gr ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 ⁄ 14 =