Cơm xoài

Nguyên liệu:

– 2 chén cơm chín

– 1 chén xoài nạo

– ¼ muỗng cà phê bột nghệ vàng

– 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn

– Bột ớt vừa đủ

– Muối

Gia vị

– 2-3 muỗng cà phê dầu ăn

– ¼ muỗng cà phê hạt mù tạt

– 1 muỗng cà phê Urad Dal

– 1 muỗng cà phê Channa dal (đậu lăng)

– 2 muỗng cà phê lạc

– Vài lá cà ri

Cách làm:

– Cơm nấu chín, cho ra đĩa cho tơi và để nguội.

– Xoài gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Làm nóng dầu trong chảo, cho hạt mù tạt vào đảo một lát. Sau đó cho lạc rồi đảo đến khi lạc chín. Cho Channa dal và Urad dal vào chiên cho đến khi có màu vào nâu.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 1

– Sau thêm gừng, ớt đỏ khô và lá vào xào. Thêm xoài nạo, bột nghệ và đảo trong khoảng 1 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 2

– Sau đó, cho cơm vào, nêm muối và đào trong 1-2 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 3

– Như vậy là cơm xoài đã hoàn thành. Thưởng thức cơm xoài với khoai tây chiên sẽ rất ngon.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 4

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 5

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 6

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm xoài!

Kẹo Sữa (Theo Spicytreats.net)

Bài liên quan

Thịt gà chiên sữa tươi Nguyên liệu:  Thịt gà (ngon nhất là dùng phần cánh) Gia vị ướp thịt: sữa tươi, tỏi băm, hạt tiêu, muối Bột áo: bột mỳ, bột ngô, bột ...
Cá hồi xiên sốt sa tế Nguyên liệu 300g phi-lê cá hồi 1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây , 1 cây cần tây Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, ...
Nộm gà xé phay Nguyên liệu - 1 củ hành tây to - Vài miếng thịt gà luộc - 1 mớ rau dăm - 1, 5 quả chanh - Gia vị: đường, bột canh, mì chính, hạt ti...
Gà xốt cam 1. Nguyên liệu - ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn - 1 ½ chén bột mì - 1 quả trứng - ¼ muỗng cà phê muối ...
Canh hến nấu bầu Nguyên liệu - Hến sống: 2-3 kg - Bầu: 1 quả (Chọn quả thon dài, vỏ xanh lốm đốm trắng) - Hành hoa, thì là Thực hiện - Đổ hế...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 ⁄ 9 =