Cơm xoài

Nguyên liệu:

– 2 chén cơm chín

– 1 chén xoài nạo

– ¼ muỗng cà phê bột nghệ vàng

– 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn

– Bột ớt vừa đủ

– Muối

Gia vị

– 2-3 muỗng cà phê dầu ăn

– ¼ muỗng cà phê hạt mù tạt

– 1 muỗng cà phê Urad Dal

– 1 muỗng cà phê Channa dal (đậu lăng)

– 2 muỗng cà phê lạc

– Vài lá cà ri

Cách làm:

– Cơm nấu chín, cho ra đĩa cho tơi và để nguội.

– Xoài gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Làm nóng dầu trong chảo, cho hạt mù tạt vào đảo một lát. Sau đó cho lạc rồi đảo đến khi lạc chín. Cho Channa dal và Urad dal vào chiên cho đến khi có màu vào nâu.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 1

– Sau thêm gừng, ớt đỏ khô và lá vào xào. Thêm xoài nạo, bột nghệ và đảo trong khoảng 1 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 2

– Sau đó, cho cơm vào, nêm muối và đào trong 1-2 phút.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 3

– Như vậy là cơm xoài đã hoàn thành. Thưởng thức cơm xoài với khoai tây chiên sẽ rất ngon.

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 4

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 5

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 6

Cơm xoài: Ngon, độc, lạ - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm xoài!

Kẹo Sữa (Theo Spicytreats.net)

Bài liên quan

Đùi gà sốt tương Nguyên liệu Thịt đùi gà 500 gr; Nước tương 2 muỗng canh; Gừng 1 củ; Ớt sừng 1 trái; Dầu hào 1 muỗng canh; Tỏi bằm 1 muỗng cà phê; Nấm đông cô khô...
Cơm cháy gà xé Nguyên liệu:  100g cơm cháy 50g ức gà 50g hành lá 1 thìa cà phê hành tím xay 1 thìa cà phê tỏi xay Dầu ăn 1 thìa cà phê tóp ...
Bún khô xào hành tỏi Nguyên liệu (6-8 phần ăn) - 500g bún khô, ngâm trong 30 phút - 3 củ tỏi đinh hương - 3 củ hẹ - 20g tôm khô - 20g hạt nhục đậu khấu - 1 muỗ...
Cháo vịt đậu xanh Nguyên liệu: 1 con vịt khoảng 1,5kg (đã làm sạch); 200g gạo thơm; 200g đậu xanh nguyên hạt; 200g gừng tươi (khoảng 3 củ); 50g hành phi vàng; 2 th...
Chả mực đậu phụ thơm ngon Nguyên liệu:  Mực tươi 1–2 con 20g cà rốt, thái hạt lựu ½ củ hành tây, thái hạt lựu ½ quả bí ngòi, thái hạt lựu 2 thìa canh bột ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
9 + 21 =