Cơm tôm vị chanh vàng

Nguyên liệu sau đây cho 1 người ăn, tuỳ theo số lượng thành viên trong gia đình các mẹ tăng thêm lượng nguyên liệu.

150gr tôm to

¼ quả chanh vàng

1 bát cơm đầy

1 nhánh mùi tây, thái vụn

Vài nhánh tỏi, cắt lát. Một nhúm ớt bột. Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

Tôm mua về bóc vỏ bỏ đầu, giữ lại đuôi cho đẹp. Ướp tôm 10 phút với chút muối tiêu

Làm nóng dầu ăn trên chảo, phi thơm tỏi thì cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn.

Tôm chưa chín hẳn thì cho bát cơm vào xào cùng, giảm xuống lửa vừa, nêm gia vị và tiêu muối

Cơm se mặt, tôm chín, nếm vừa miệng cho ớt bột và mùi tây vào trộn đều, bày ra đĩa.

Chanh cắt lát mỏng bày kèm cơm, khi ăn cho cả lát chanh trộn vào cơm sẽ có vị chua dịu và mùi thơm của vỏ chanh mà không hề cay.

Ăn kèm cơm với bí ngòi xào tỏi hoặc bất cứ loại rau nào tuy nhiên nên chọn món xào đơn giản và nhanh để khi xào xong rau thì cơm vẫn còn nóng ấm.

Bài và ảnh: Kim La La

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Gỏi khô cá hú một nắng Nguyên liệu: - 200 gr cá hú phơi 1 nắng (có thể thay bằng khô cá lóc, cá sặc... ) - 2 quả dưa leo - 1 củ cà rốt - 1 quả chanh vắt lấy nước - ...
Bánh khoai sọ Nguyên liệu: 400gr khoai sọ, 30 lá bánh gối (loại nhỏ), 100gr đường hoa mai. Thực hiện: Khoai sọ rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, nghiền ...
Sữa chua trái cây Thành phần: Dâu tây, dứa, anh đào, táo, đào, bưởi, dưa hấu, chuối... sữa chua lạnh Cách làm: Trái cây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng...
Cà tím nhồi thịt nướng Nguyên liệu: Cà tím: 4 quả (chọn loại quả dài hay còn gọi là cà dái dê) Thịt băm 150g Tỏi, hạt nêm Cách làm: Cà tím rửa sạch...
Cá sốt vị bưởi Chuẩn bị nguyên liệu: 4 múi bưởi hồng 300g cá lóc phi lê 100g đậu Hà Lan 3 thìa súp mayonnaise 1 thìa cà phê ngò tây Dầu ăn, bột năng, muố...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
46 ⁄ 23 =