Cơm rang tôm dứa kiểu Thái

Nguyên liệu:

– 200 g cơm nguội

– 2 tép tỏi băm nhuyễn

– 120g dứa tươi, cắt miếng nhỏ

– 120g tôm, bóc vỏ, rửa sạch thái miếng nhỏ

– 2 muỗng canh hạt điều (nếu có)

– 1 muỗng cà phê mắm tôm

– 1 muỗng canh nước mắm

– ½ muỗng canh nước dứa

– ¼ muỗng canh xì dầu đen

– 1 quả ớt đỏ tươi, bỏ hạt thái nhỏ

– 2 muỗng canh dầu ăn

– Lá rau mùi trang trí

Cơm rang tôm dứa kiểu Thái - 1

Cách làm:

Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Xào tỏi, ớt đỏ và mắm tôm một lúc rồi thêm tôm và xào cho đến khi tôm gần chín. Thêm cơm, dứa cắt miếng, nước dứa rồi chiên trong vài phút.

Cho nước mắm và xì dầu đen vào đảo đều để cơm ngấm gia vị. Rang cơm thêm một vài phút rồi cho ra đĩa, rắc hạt điều lên, trang trí với lá mùi và thưởng thức. Bạn có thể cho vào lõi quả dứa (dứa đã được lấy lõi) cho món cơm rang tôm dứa thêm hấp dẫn.

Cơm rang tôm dứa kiểu Thái - 2

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm rang tôm, dứa nhé!

Kẹo Sữa (Theo Ramalaysia)

Bài liên quan

Miến xào thịt băm Nguyên liệu: - 200g thịt nạc băm - 1 củ hành tây - 1 củ cà rốt - Vài tai mộc nhĩ ( nấm mèo) - Hành lá, muối, dầu hào, xì dầu, nước mắm, hạt...
Cách bó hoa đẹp và tươi lâu Để thực hiện cách bó hoa đẹp và tươi lâu này, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: - Hoa: 1 bông hoa cẩm tú cầu màu ...
Cánh gà chiên sốt cà Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 6 cái cánh gà - 10g gừng - 5g hành lá - 15ml rượu trắng - 30ml dầu hào - Gia vị: muối, tiêu, sốt cà chua...
Bún bò trộn chua ngọt Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: - 1kg bún - 1kg thịt bò (nên chọn phần thịt thăn hoặc thịt bắp) - 300g giá, 2 quả dưa chuột,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 24 =