Cơm rang gừng

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– 800 g gạo, nấu thành cơm, để nguội
– 150 g gừng nạo
– 3 quả trứng
– ½ cốc dầu mè
– ½ thìa muối
– 2 thìa canh xì dầu
 
Cách làm:
Bước 1. Đổ dầu vào chảo, bật bếp lửa vừa và xào qua gừng nạo trong vài phút tới khi gừng khô và tỏa hương thơm.
Bước 2. Thêm dầu mè vào chảo và đảo thêm 3 phút tới khi gừng hút gần hết dầu mè.
Bước 3. Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều với gừng.
Bước 4. Tăng nhiệt độ bếp và đánh trứng, đổ ba quả trứng vừa đánh vào cơm. Dùng thìa gỗ để trộn đều cơm với trứng.
Bước 5. Nêm thêm muối và xì dầu. Rang cơm thêm 3 phút.
Khi cơm không bị dính vào nhau nữa là món ăn đã xong, bạn chỉ việc bỏ ra thưởng thức khi nóng hổi.

Tom Kat (Xzone/Tri Thức Thời Đại)

Bài liên quan

Salad tôm kiểu Thái chua cay   Nguyên liệu - cho 4 người:   - 450g tôm, bỏ vỏ, rút chỉ đen ở lưng tôm, để lại đuôi cho đẹp nếu thích - 1 cây xà lách to, ...
Vịt om cốt dừa Nguyên liệu: 1 cái ức vịt hoặc ức ngan 1 củ hành khô 3 thìa xốt cà ri Thái màu đỏ Vài lát ớt chuông đủ màu để trang trí 1 nhánh lớn...
Miến trộn mực giòn dai Nguyên liệu - 200gr miến - 2 con mực ống cỡ vừa (nếu bạn thích có thể thêm hoặc thay thế bằng tôm) - 1 mớ rau mùi - 2 quả ớt, 2 nhánh ...
Canh rau muống nấu nghêu Nguyên liệu 1 mớ rau muống 300 gr nghêu Gia vị Thực hiện Rau muống nhặt rửa sạch. Nghêu ngâm, rửa cho thật sạch, cho vào...
Sườn xào chua ngọt Nguyên liệu:  Sườn Muối Hành tỏi Nước mắm Súp Dầu ăn, giấm, sả, đường, cà chua, bột đao Các bước thực hiện:  B...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 − 1 =