Cơm rang gừng

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
– 800 g gạo, nấu thành cơm, để nguội
– 150 g gừng nạo
– 3 quả trứng
– ½ cốc dầu mè
– ½ thìa muối
– 2 thìa canh xì dầu
 
Cách làm:
Bước 1. Đổ dầu vào chảo, bật bếp lửa vừa và xào qua gừng nạo trong vài phút tới khi gừng khô và tỏa hương thơm.
Bước 2. Thêm dầu mè vào chảo và đảo thêm 3 phút tới khi gừng hút gần hết dầu mè.
Bước 3. Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều với gừng.
Bước 4. Tăng nhiệt độ bếp và đánh trứng, đổ ba quả trứng vừa đánh vào cơm. Dùng thìa gỗ để trộn đều cơm với trứng.
Bước 5. Nêm thêm muối và xì dầu. Rang cơm thêm 3 phút.
Khi cơm không bị dính vào nhau nữa là món ăn đã xong, bạn chỉ việc bỏ ra thưởng thức khi nóng hổi.

Tom Kat (Xzone/Tri Thức Thời Đại)

Bài liên quan

Cơm rang gà ngon tuyệt hảo 1. Thành phần nguyên liệu - 3-4 cái đùi cà cắt thành miếng, rửa sạch, để ráo - 1 muỗng canh xì dầu - 2 thìa cà phê bột gia vị - 1 ...
Canh tôm mực Nguyên liệu 500gr xương heo 200gr rong nho biển 100gr tôm 100gr mực Muối Đường Tiêu, hạt nêm Ngò rí Thực hiện Xương heo rử...
Cá trứng chiên sốt chua ngọt Nguyên liệu Cá trứng 5 con; Hành tây 1/2 củ; Ớt chuông xanh 1/2 quả; Ớt chuông đỏ 1/2 quả; Rau mùi 1 mớ; Bột chiên xù, bột mì (có thể thay bằng g...
Cơm gà thảo quả Nguyên liệu:  1 củ hành gọt vỏ, bào hay xắt thật nhuyễn 3 trái ớt xanh, xắt nhỏ 4tép tỏi, nghiền Khúc gừng 4cm, bào nhuyễn Dầu h...
Ốc xào chuối đậu Nguyên liệu:  Ốc Thịt ba chỉ Đậu phụ chuối xanh 3 quả mỡ nước bột nghệ nước mắm, muối tiêu, hành hoa, hành củ, ớt tươi, tiêu...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
5 − 4 =