Cơm chiên thơm

com-chien-thom

Nguyên liệu:

– 2 chén cơm
– 1 trái thơm
– 1 trái cà chua
– 1 cây cải ngọt
– 1 củ nhỏ hành tây
– 50g nho khô
– 3 thìa súp dầu ăn
– 1 thìa cà phê đường
– 2 thìa cà phê  nước tương đậu nành Maggi
– 2 thìa cà phê hạt nêm Maggi Nấm Hương

Thực hiện:

– Hành tây lột vỏ xắt hạt lựu vào xào nhanh trên lửa lớn
– Thơm gọt bằng đầu, khoét ruột xắt hạt lựu. Phần vỏ dùng để đựng cơm
– Cà chua chọn trái còn cứng tay, chưa chín hẳn, rửa sạch bỏ ruột, thịt xắt hạt lựu
– Nho khô ngâm nở mềm
– Cải ngọt bỏ lá, cọng xắt hạt lựu, trụng qua nước sôi cho chín sơ
– Làm chảo nóng với một ít dầu, cho hành tây vào xào thơm, trút ra
– Thêm ít dầu vào chảo nóng, 1 phút, trút ra
– Cho cơm vào đảo nhanh khoảng 5 phút cho cơm tơi đều
– Cho nho khô, cà chua, hành tây, cọng cải và thơm đảo nhanh thêm vài phút
– Nêm nếm lại cho vừa ăn bằng nước tương đậu nành Maggi, đường và hạt nêm Maggi Nấm Hương
– Cho cơm chiên vào lại trái thơm, đặt lên đĩa trang trí ngò. Dùng kèm nước tương

Bài liên quan

Bánh tarte nhân thơm Bánh tarte nhân thơm NGUYÊN LIỆU: Vỏ bánh 120g bột mì 1 thìa cà phê muối 60g bơ 20g sữa tươi 1 quả trứng gà Vani Nhân bánh 1/2 trái thơm ...
Nước ép thơm & dưa hấu Nguyên liệu 1/4 trái dưa hấu 1/4 trái thơm 1 nhánh gừng nhỏ Pha chế Dưa hấu, thơm và gừng gọt vỏ cho vào máy ép lấy nước Cho vào tủ lạnh ướp...
Thịt cuộn dứa nướng Nguyên liệu: 1 chén sốt cà chua (ketchup) ¼ chén đường đỏ 1 thìa xì dầu 1 thìa tương ớt Muối tiêu 1 quả dứa 1 gói thịt muối...
Lợn nướng dứa Nguyên liệu: 450g thịt lợn 300g dứa 1 thìa cà phê lá thơm khô 1 thìa cà phê hành tím băm 2 thìa cà phê hạt nem 1 thìa súp giấm 1 thìa cà phê ...
Cơm chiên mắm ruốc Cơm chiên mắm ruốc Nguyên liệu: 200g tôm sứ 1quả trứng gà 200g cơm trắng 50g cà chua 50g thơm 50g ớt Đà Lạt 20g măm ruốc 2 thìa cà phê hạt ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 + 20 =