Cơm chiên thịt muối

– 1/4 cái kim chi bắp cải, xắt nhỏ
– 4-6 dải thịt xông khói
– 2 bát cơm nóng.
– 1 – 2 chén nước kim chi
– 5 ml dầu mè
– 5 g vừng rang
– Tiêu đen
– 2 quả trứng
– Hành lá xắt nhỏ để trang trí

 

1/4 đầu bắp cải kimchee, xắt nhỏ, khoảng 1 1/2C
4-6 dải thịt xông khói
2 cơm C làm nóng
1-2T nước kimchee
Dầu mè 1T
Hạt mè 1T
dash hạt tiêu đen
2 quả trứng
Một số hành lá cắt nhỏ để trang trí, tùy chọn

 
Xắt nhỏ kim chi.
 
Chiên thịt xông khói với một chút dầu đến khi thịt tóp vàng lại, đặt thịt ra giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu thừa.
   
Chắt bớt dầu thừa ra khỏi chảo, đổ kim chi vào chảo xào khoảng 5 phút đến khi kim chi chín mềm.
 
Đổ cơm vào chảo xào cùng kim chi.
 
Thêm nước kim chi vào chảo đảo đều khoảng 5 phút.
   
Tắt lửa, cho một chút dầu mè vào chảo.
 
Thêm thịt xông khói vào chảo, rắc thêm một chút vừng, có thể cho thêm hạt tiêu nếu bạn thích.
   
Trứng chiên ốp la, rồi đặt lên trên cơm chiên.

 

Cơm chiên kim chi thịt muối rất đơn giản, tiết kiệm thời gian lại thơm ngon vô cùng. Khi ăn cơm, bạn sẽ thấy vị thơm giòn của thịt, vị bùi của vừng kèm thêm vị chua dịu của kim chi rất hấp dẫn.

 

Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Gỏi sò huyết nấm tuyết Nguyên liệu: Sò huyết: 800g; Nấm tuyết ngâm mềm: 80g; Hành tím: 100g; Húng lủi: 20g; Sả non bào mỏng: 2M; Mè trắng rang giã sơ: 1M; Chanh vắt n...
CÁ CƠM CHIÊN NƯỚC MẮM Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Cá cơm tươi 200 gram Hành tây 2 củ vừa Hành lá 3 cọng Nước mắm ...
Chuối kẹp thịt tôm chiên giòn Nguyên liệu:  2 quả chuối chín 150gr tôm thịt 2 thìa nước chanh 2 thìa bột ngô 1 lòng trắng trứng Nửa chén vụn bánh mỳ hoặc bộ...
Thịt lợn xào tiêu cay Nguyên liệu: - 500g thịt lợn - 1 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 4-5 nhánh tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng - 1 thìa nhỏ ketchup, 1 thìa sốt đậu đen (có th...
Đùi gà sốt tương Nguyên liệu Thịt đùi gà 500 gr; Nước tương 2 muỗng canh; Gừng 1 củ; Ớt sừng 1 trái; Dầu hào 1 muỗng canh; Tỏi bằm 1 muỗng cà phê; Nấm đông cô khô...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 ⁄ 3 =