Cơm chiên thịt muối

– 1/4 cái kim chi bắp cải, xắt nhỏ
– 4-6 dải thịt xông khói
– 2 bát cơm nóng.
– 1 – 2 chén nước kim chi
– 5 ml dầu mè
– 5 g vừng rang
– Tiêu đen
– 2 quả trứng
– Hành lá xắt nhỏ để trang trí

 

1/4 đầu bắp cải kimchee, xắt nhỏ, khoảng 1 1/2C
4-6 dải thịt xông khói
2 cơm C làm nóng
1-2T nước kimchee
Dầu mè 1T
Hạt mè 1T
dash hạt tiêu đen
2 quả trứng
Một số hành lá cắt nhỏ để trang trí, tùy chọn

 
Xắt nhỏ kim chi.
 
Chiên thịt xông khói với một chút dầu đến khi thịt tóp vàng lại, đặt thịt ra giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu thừa.
   
Chắt bớt dầu thừa ra khỏi chảo, đổ kim chi vào chảo xào khoảng 5 phút đến khi kim chi chín mềm.
 
Đổ cơm vào chảo xào cùng kim chi.
 
Thêm nước kim chi vào chảo đảo đều khoảng 5 phút.
   
Tắt lửa, cho một chút dầu mè vào chảo.
 
Thêm thịt xông khói vào chảo, rắc thêm một chút vừng, có thể cho thêm hạt tiêu nếu bạn thích.
   
Trứng chiên ốp la, rồi đặt lên trên cơm chiên.

 

Cơm chiên kim chi thịt muối rất đơn giản, tiết kiệm thời gian lại thơm ngon vô cùng. Khi ăn cơm, bạn sẽ thấy vị thơm giòn của thịt, vị bùi của vừng kèm thêm vị chua dịu của kim chi rất hấp dẫn.

 

Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Bánh éclair kem trà xanh Nguyên liệu:  Vỏ bánh: 700g trứng gà 378g bột mì 335g sữa tươi 270g bơ 13g muối 335g nước Nhân kem trà xanh: 10g...
Nấm sò xào cay Nguyên liệu: - 300g nấm sò - 1 quả ớt chuông đỏ - 3 quả ớt xanh - 5g nước tương - 8g nước xốt mận ...
Ngon ngon chả cá ngày cuối tuần Nguyên liệu: - 1kg phile cá lăng (có thể thay bằng cá quả), bún sợi nhỏ - 100g riềng non, bột nghệ, mẻ, mắm tôm, lạc rang, hành hoa, thì là, g...
Canh khổ qua Nguyên liệu 1 trái khổ qua 50g nấm rơm 1 cây đậu phụ trắng 1 cây boa rô ½ thìa café muối 1 thìa café hạt nêm ½ thìa café tiêu 2 thìa caf...
Tôm sốt chua ngọt - 500g tôm tươi, bóc vỏ, bỏ đầu. - 1 lòng đỏ trứng. - 1 củ cà rốt, 1 củ dưa chuột. - 1 gói bột chiên giòn. - Bột năng, nước mắm, g...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 + 2 =