Cơm chiên rong biển sò điệp

comchienrongbiensodiep

Nguyên liệu:

300g gạo thơm vo sạch, 1 miếng rong biển (để cuốn sushi) cắt sợi, 200g sò điệp rửa sạch, 1 quả trứng gà khuấy đều, 1 khúc cà rốt cắt hạt lựu, 2 muỗng canh đậu phộng rang, 3 tép tỏi bằm nhuyễn, 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn, 2 nhánh ngò rí cắt nhuyễn, 200g xà lách, cà chua để ăn kèm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu hạt điều màu, 2 muỗng canh dầu ăn, nước tương ớt.

Thực hiện:

Gạo nấu chín, để nguội. Trộn đều với dầu hạt điều. Luộc chín sò điệp và cà rốt. Trứng gà chiên chín, cắt hạt lựu.

Xào tỏi bằm cho thơm, thêm cơm trắng vào chảo, trộn đều. Nêm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Cho tiếp sò điệp, cà rốt, trứng gà và đậu phộng vào chảo đảo đều.

Thêm hành lá, ngò rí vào chảo, trộn đều. Múc cơm vào dĩa. Trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng.

Via Thegioibep

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Sườn heo nướng mật ong Nguyên liệu: 1,2kg sườn heo, hai củ hành tím, 20 muỗng cà phê mật ong, năm muỗng cà phê dầu hàu, ương ớt, bột ớt, bột nêm, muối, tiêu, chanh...
Canh mướp đắng cá lóc Nguyên liệu: 1 khúc cá lóc khoảng 200g, 4 quả mướp đắng, 1 lít nước dùng. - Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, hành lá, dầu vừng, dầu ăn. ...
Chè sắn Nguyên liệu: 0,5kg sắn tươi 0,5kg đường kính 0,02kg bột đao nước hoa bưởi. Cách làm: Sắn tươi bóc vỏ rửa sạch. Chuẩn bị một chậ...
Gân chân gà rang muối Nguyên liệu: 4 phần ăn Gân chân gà: 100g (cần khoảng 300g chân gà rút xương) Hành tây: 1 củ Gừng: 10g; tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê; hành tím bă...
Sushi trứng cuộn Nguyên liệu: Trứng 2 quả Thịt ức gà 200 gr Tôm thịt 50 gr (tùy chọn) Nấm hương vài cái Cà rốt nửa củ Rong biển Nori 1 lá Hạt nêm, dầu ăn C...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 ⁄ 14 =