Cơm chiên nấm rơm

Nguyên liệu: 4 phần ăn

Nấm rơm: 100g;

đậu Hoà Lan: 100g;

cải ngọt: 1 cây;

càrốt: 1/2 củ;

tương cà: 1 muỗng càphê;

muối: 1/3 muỗng càphê;

bột nêm: 1 muỗng càphê;

đường; 1/2 muỗng càphê;

tiêu: 1/2 muỗng càphê;

tỏi băm: 1/2 muỗng càphê;

cơm trắng: 2 chén.

Chế biến & trình bày:
Nấm rơm cắt chân rửa sạch để ráo. Càrốt, cải ngọt bỏ lá, cắt hạt lựu trụng sơ.
Đậu luộc chín ngâm vào nước đá cho xanh, vớt ra để ráo.
Phi thơm tỏi cho nấm và rau củ vào xào nhanh tay, cho cơm vào xốc đều chảo, thấy hạt cơm săn mặt cho tương cà vào.
Nêm cơm bằng bột nêm, muối, đường vừa ăn. Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên mặt. Ăn với nước tương ớt.
Theo SGTT
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Sò điệp áp chảo sốt gừng Nguyên liệu: 1 phần ăn -Cồi sò điệp loại 1: 2 cái -Gừng tươi: 10g -Khoai tây: 1 củ -Hành lá: 1 cọng -Tỏi băm: ½ muỗng cà phê -...
Cà-ri gà (Thailand Style) Nguyên liệu: -Gà ức không xương, không da hoặc tùy khẩu vị, hôm nay em dùng ức gà để hạn chế dầu mỡ. -Nấm tươi -1/2 của hành tây -Paste cà ri ...
Mực chiên sả ớt Nguyên liệu: 100g mực ống chay 4 cây sả tươi 2 trái ớt sừng 1 trái ớt xanh 1 thìa cà phê tương ớt 1 thìa cà phê dầu hào chay ...
Đậu phụ sốt tôm-thịt-cà chua Nguyên liệu: Đậu phụ Thịt lợn (nạc vai, nạc thăn, mông… tùy chọn) Tôm tươi bóc vỏ Hành xanh, rau mùi Cà chua Gia vị, bột nêm, nước mắm. C...
Panna cotta xoài ngọt mát Nguyên liệu: 2 quả xoài chín 600ml kem tươi (whipping cream) 1 hộp cốt dừa 70g đường 2 thìa bột gelatin Cách làm: Xoài gọt vỏ, th...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 − 2 =