Cơm chiên mắm ruốc

Nguyên liệu:

+ 1 bát cơm nóng
+ 2 muỗng cà phê mắm ruốc ngon
+ 2 muỗng canh sả băm
+ 1/4 quả dưa leo
+ 1 muỗng canh đậu phộng rang
+ 2 củ hành tím
+ 1/4 trái xoài xanh
+ 2 muỗng canh tôm khô
+ 2 trái ớt hiểm
+ 1 quả trứng gà
+ 50g thịt heo quay

Cách làm:

– Xoài xanh băm sợi nhuyễn. Dưa leo thái hạt lựu, heo quay thái sợi, ớt hiểm thái nhỏ. Trứng tráng mỏng thái sợi.

– Phi thơm sả, hành tím băm. Cho cơm vào chảo, thêm mắm ruốc và đảo đều cơm và mắm ruốc

– Cho cơm vào giữa đĩa, các nguyên liệu còn lại xếp xung quanh, lúc nào ăn thì dùng đũa trộn các thứ lại.

cơm chiên mắm ruốc, cơm rang mắm ruốc, cơm rang

cơm chiên mắm ruốc, cơm rang mắm ruốc, cơm rang

Tham khảo thêm các món cơm rang ngon miệng, bổ dưỡng.

các món cơm rang, cơm rang

Bài và ảnh: Xuân Quế

Bài liên quan

Cà tím nhồi thịt sốt kem chua Nguyên liệu: - 2 quả cà tím - 200 g thịt bò xay - 2 quả cà chua - 1 củ hành tây - Muối, tiêu Phần sốt:  - 200 – 250 ml nước hoặc nước dùn...
Bánh khoai mỳ nướng Nguyên liệu: - 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn) - 130 - 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều) - 1 thìa canh đầy bột nă...
Cá om nghệ mẻ Nguyên liệu: Cá trắm: 800 gr Dậu phụ: 5 bìa Nghệ: 50 gr Mẻ: 200 gr Thìa là: một mớ; hành hoa (100 gr; ớt tươi (3 quả) Gia vị, sa tế, mì chín...
Cá hồi xốt xì dầu, gừng ngọt thơm Nguyên liệu: (2 người ăn) 350g cá hồi nướng 1 củ gừng cỡ ngón tay cái, nạo nhỏ 2 muỗng canh xì dầu 3 muỗng canh dầu ăn Một chút muối 1 cây...
Há cảo nhân cà ri bò Nguyên liệu: + 350g thịt thăn bò xay nhuyễn + 1 thìa cà phê gừng tươi nạo + 1-2 nhánh tỏi băm nhỏ + 1 muỗng canh bột cà ri vàng + 1 muỗng c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 + 6 =