Cơm chiên mắm ruốc

Nguyên liệu:

+ 1 bát cơm nóng
+ 2 muỗng cà phê mắm ruốc ngon
+ 2 muỗng canh sả băm
+ 1/4 quả dưa leo
+ 1 muỗng canh đậu phộng rang
+ 2 củ hành tím
+ 1/4 trái xoài xanh
+ 2 muỗng canh tôm khô
+ 2 trái ớt hiểm
+ 1 quả trứng gà
+ 50g thịt heo quay

Cách làm:

– Xoài xanh băm sợi nhuyễn. Dưa leo thái hạt lựu, heo quay thái sợi, ớt hiểm thái nhỏ. Trứng tráng mỏng thái sợi.

– Phi thơm sả, hành tím băm. Cho cơm vào chảo, thêm mắm ruốc và đảo đều cơm và mắm ruốc

– Cho cơm vào giữa đĩa, các nguyên liệu còn lại xếp xung quanh, lúc nào ăn thì dùng đũa trộn các thứ lại.

cơm chiên mắm ruốc, cơm rang mắm ruốc, cơm rang

cơm chiên mắm ruốc, cơm rang mắm ruốc, cơm rang

Tham khảo thêm các món cơm rang ngon miệng, bổ dưỡng.

các món cơm rang, cơm rang

Bài và ảnh: Xuân Quế

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 + 5 =