Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên cá mặn sẽ mang tới một bữa ăn no bụng, đầy đủ chất cho bạn ngày đầu tuần.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 600g gạo tẻ
– 2 khúc cá thu một nắng
– 1 thìa bột điều
– ½ thìa hạt tiêu
– 2 quả trứng gà
– 1 củ hành khô; 1 ít hành lá xắt nhỏ
– 2 thìa nước tương
– Gia vị: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 1

CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CÁ MẶN

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch thay vì lấy nước nấu cơm, bạn hòa với 1 thìa bột điều rồi đổ vào gạo nấu cơm như bình thường.

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 2

Bước 2: Cá thu rán vàng rồi xé sợi nhỏ.

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 3

Bước 3: Phi thơm hành băm với dầu ăn cho cá vào xào, thêm chút hạt tiêu, 1 chút xíu mắm ngon. Ở một chảo khác bạn đập trứng ra bát đánh đều rồi rán vàng.

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 4

Bước 4: Khi cơm đã chín xới cơm cho ra chảo vào đảo đều, thêm cá đã xào cùng 1 quả trứng rồi đảo đều lên.

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 5

Bước 5: Rưới thêm 2 thìa nước tương (chú ý nêm gia vị kẻo bị mặm nhé vì cá khô đã mặn trước rồi).

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 6

Bước 6: Thêm chút mì chính đảo đều cùng ít hành hoa thái nhỏ. Xúc cơm chiên cá mặn ra bát và thưởng thức nhé.

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 7

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 8

Cách làm món cơm chiên cá mặn cực ngon - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cơm chiên cá mặn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Hương Quý / Theo Khampha.vn

Bài liên quan

Cơm chiên mắm ruốc Cơm chiên mắm ruốc Nguyên liệu: 200g tôm sứ 1quả trứng gà 200g cơm trắng 50g cà chua 50g thơm 50g ớt Đà Lạt 20g măm ruốc 2 thìa cà phê hạt ...
Cơm chiên thơm Nguyên liệu: - 2 chén cơm - 1 trái thơm - 1 trái cà chua - 1 cây cải ngọt - 1 củ nhỏ hành tây - 50g nho khô - 3 thìa súp dầu ăn - 1 thìa cà ...
Cơm chiên phô mai Chỉ cần thêm chút phô mai vào món cơm chiên thôi là bạn đã làm cho món cơm thêm phần hấp dẫn mới lạ. Nguyên liệu: 1 bát cơm 1 quả trứng ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 + 19 =