Cổ hũ dừa chiên xù

Cổ hũ dừa chiên xù

co-hu-dua-chien-xu

Nguyên liệu:

– 100g giò sống
– 100g thịt xay
– 200g cổ hũ dừa
– 2 tai nấm mèo
– 1 thìa cà phê đầu hành băm
– 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
– ¼ thìa cà phê tiêu
– 50g bột chiên giòn
– 50g bột xù
– Dầu để chiên

Thực hiện:

– Cổ hũ dừa xắt khoanh dày 4cm. Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, xắt sợi nhuyễn. Bột chiên giòn pha thêm nước cho sệt
– Giò sống quết nhuyễn với tiêu, hạt nêm từ thịt Knorr, đầu hành băm và nấm mèo
– Cho hỗn hợp nhân vào giữa 2 miếng cổ hũ dừa, kẹp lại, nhúng qua bột pha sệt rồi lăn vào bột xù
– Bắc chảo dầu nóng, cho cổ hũ dừa vào chiên vàng. Dùng kèm tương ớt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
7 + 2 =