Chim cút rán sa tế

chimcutsate

Nguyên liệu:

  • 4 con chim cút
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa súp sa tế
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 thìa súp tương ớt
  • 1 thìa súp nước tương
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

  1. Chim cút làm sạch, để ráo, ướp với nước tương, ngũ vị hương, hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
  2. Đun nóng dầu ăn, cho cút vào rán vàng đều.
  3. Lấy chim cút ra, bớt dầu ăn, cho sa tế, tương ớt và hành lá thái nhuyễn vào đảo nhanh.
  4. Sau đó cho chim cút vào sên lại đến khi ớt bao quanh mình chim cút.
  5. Dọn kèm muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Mách bạn: Để thịt chim cút bớt mùi hôi, bạn dùng muối chà khắp mình chim cút khi sơ chế.

Via TTGD

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Cơm chiên bí đỏ Nguyên liệu : 3 chén cơm trắng, nấu vừa ăn, không nhão, để nguội 100 g ham chay đỏ, cắt hạt lựu 100 g bí đỏ, hấp chín tán nhuyễn 100 g đậu...
Cơm rang kim chi Nguyên liệu: Kim chi Cần tây Thịt giăm bông (ham) Nấm hương, hành xanh, hành tây Muối tiêu, xì dầu Cách làm: Nấm, hành, cần tây rửa sạc...
Gỏi sứa nấm vị cua Món gỏi sứa vị cua đã được đua và thực đơn của rất nhiều nhà hàng lớn như một món đặc sản biển. Vị giòn sần sật của sứa, vị chua ngọt của nước t...
Thịt bò hầm củ cải Nguyên liệu: Thịt bò phần nạc vai 1kg Củ cải đường 1 củ Gừng tươi 1 miếng to Ớt khô 10 quả Gia vị, hạt tiêu Cách làm: ...
Lưỡi vịt ngâm rượu Nguyên liệu: 1/2kg lưỡi vịt 1 củ gừng nhỏ khoảng ngón cái 2 tép hành(chỉ dùng phần trắng) 2m sup xì dầu 1m sup hắc xì dầu 1m sup nước mắm 4 ché...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
7 − 6 =