Chả cá

Nguyên liệu:

-300g cá thác lác nạo sẵn

-100g giò sống

– một quả trứng vịt tươi

-hành lá xắt nguyễn

-hành tím bằm một muỗng

-tỏi bằm một muỗn

– tiêu xay

– muối

-một muỗng

-đường: một thìa canh

-một muỗng dầu hào.

Cách làm:

Quết thật đều các loại gia vị chung với cá thác lác, trứng, giò sống cho thật dẻo và mịn mặt.

Cho chảo dầu nóng vừa (dùng chảo sâu lòng để chứa nhiếu dầu) chiên từng miếng hoặc viên tuỳ thích xoay đều để lửa nhỏ khoảng 5 phút vớt ra để ráo dầu.

Ăn kèm với rau sống chấm nước mắm chua ngọt rất ngon.

Chúc ngon miệng nhé.

(Mami kheo tay)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 − 3 =