Chả cá dồn rau củ

Món này có thể dùng ăn chơi hay ăn chung với cơm làm món mặn đều được. Cứ làm xong , đựng vào hộp chịu nhiệt khi cần ăn chỉ cần cho vào lò viba làm nóng 2 phút là được.
Sau đây là nguyên liệu và cách làm của mẹ Bo:


400g chả cá thác lác + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + 2-3 muỗng canh đầy nước mắm ngon + ít hành lá xắt nhuyễn + 1/2 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn.

Trộn đều và quết cho cá trở trong. Cá càng trong thì chả cá càng dai.

Rau củ để nhồi thì tùy ý, nhưng nhất thiết phải có ớt sừng trâu loại to thì món này mới ngon đó.
Mình dùng ớt xẻ dọc, bỏ hột, cà tím, cà chua, đậu bắp, đậu hủ
Dồn cá vào các loại rau củ trên và chiên vàng

Nước sốt: 1/2 chén nước tương + 3 chén nước trắng, hòa tan.
Cho lên bếp đun sôi hỗn hợp nêm lại với chút muối và đường cho vừa miệng.
Tắt bếp. Cho hành xắt khúc vào
Cho phần rau củ vào nước sốt cho thấm 10 phút là có thể thưởng thức rồi đó.
Nhâm nhi với bia khi coi đá banh cũng thú vị lắm đấy ạ.

Bài và ảnh Mẹ bé Bo

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Cocktail trái cây Nguyên liệu: Dâu tây: 300g; xoài: 1 trái Dưa lê: 1 trái, chanh: 1 trái Thanh long: 1 trái; Mứt cherry: 4 trái; Xirô dâu: 2 muỗng; Dường: 4 m...
Gà xiên que nướng Nguyên liệu: • 2 ức gà công nghiệp, 1 trái ớt chuông, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng nhỏ tỏi xa...
Vị trí cho văn phòng, khó hay dễ ! Phong Thuỷ chính là nghệ thuật bài trí nội ngoại thất của nhà ở, văn phòng làm việc sao cho phù hợp với sự vận động của hai khí Âm Dương, nguồn nă...
Sườn cừu đút lò với giấm balsamic Nguyên liệu:  300g sườn cừu 200g cải thìa 50g cà rốt 50g khoai tây 150ml sữa tươi 20ml kem béo 100ml giấm balsamic 10g bơ ...
Gỏi búp cải sen trộn bắp bò Nguyên liệu: 200g  thịt bắp bò 400g búp cải bẹ xanh 1 quả ớt sừng, 1 nhánh gừng nhỏ, 5g húng lủi, 10g đậu phộng rang, nước mắm chua ngọt, bánh ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 − 17 =