Chả cá dồn rau củ

Món này có thể dùng ăn chơi hay ăn chung với cơm làm món mặn đều được. Cứ làm xong , đựng vào hộp chịu nhiệt khi cần ăn chỉ cần cho vào lò viba làm nóng 2 phút là được.
Sau đây là nguyên liệu và cách làm của mẹ Bo:


400g chả cá thác lác + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + 2-3 muỗng canh đầy nước mắm ngon + ít hành lá xắt nhuyễn + 1/2 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn.

Trộn đều và quết cho cá trở trong. Cá càng trong thì chả cá càng dai.

Rau củ để nhồi thì tùy ý, nhưng nhất thiết phải có ớt sừng trâu loại to thì món này mới ngon đó.
Mình dùng ớt xẻ dọc, bỏ hột, cà tím, cà chua, đậu bắp, đậu hủ
Dồn cá vào các loại rau củ trên và chiên vàng

Nước sốt: 1/2 chén nước tương + 3 chén nước trắng, hòa tan.
Cho lên bếp đun sôi hỗn hợp nêm lại với chút muối và đường cho vừa miệng.
Tắt bếp. Cho hành xắt khúc vào
Cho phần rau củ vào nước sốt cho thấm 10 phút là có thể thưởng thức rồi đó.
Nhâm nhi với bia khi coi đá banh cũng thú vị lắm đấy ạ.

Bài và ảnh Mẹ bé Bo

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Đùi gà nấu pa-tê, xúc xích Nguyên liệu: - 3 đùi gà - 1 hộp pa-tê - 5 cây xúc xích - 1 củ cà rốt - 2 củ khoai tây bi - Hạt nêm, đường, tương cà (ketchup), hành ...
Canh dưa cải chua bắp bò Nguyên liệu: 200g bắp bò, 200g dưa cải chua, 2 trái cà chua, 2 củ hành tím, 1 lít nước dùng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2...
Bí ngòi nấu cua Nguyên liệu: 200g càng cua 2 quả bí ngòi 1 lít nước dùng 1 thìa cà phê hành tím băm 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp dầu ăn. ...
Cháo nấu tôm Nguyên liệu: 200 g tôm đất 1/3 chén gạo 2 củ hành tím nướng 30g hành lá, ngò rí ½ thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muố...
Cà Chua Nhồi Thịt Chay Nguyên Liệu _ 5 trái cà chua loại vừa _ 10 tai nấm đông cô _ 1/2 hộp nấm rơm búp _ 2 cọng cần tây _ 1/2 muỗng cafe muối _ 1/3 muỗng cafe bộ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 − 7 =