Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm


Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 2

Với cách làm chả cá này các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g khoai tây nghiền

250g cá hồi

120g đậu Hà Lan

2 cọng hành lá

Vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù) vừa đủ

1 hoặc 2 muỗng canh nước cốt chanh

Mùi tây, thì là

2 quả trứng

Tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 3
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 4
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 5
Bạn có thể dùng miếng cá hồi còn thừa sau khi làm các món khác, cá hồi tươi hoặc cá hồi đóng hộp, loại bỏ da, bỏ cá ra một đĩa lớn và dùng một chiếc dĩa nghiền nát miếng cá. Nếu dùng cá hồi tươi bạn hấp hoặc nướng chín rồi nghiền nát.
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 6
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 7
Cho cá đã nghiền nát ra một bát lớn, thêm vào khoai tây nghiền và đậu Hà Lan.
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 8
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 9
Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ rồi cho vào bát cá.
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 10
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 11
Cho mùi tây vào bát (chỉ dùng phần lá), thì là băm nhỏ, thêm vào nước cốt chanh, chút muối, tiêu đen.
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 12
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 13
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát, quết đều để hỗn hợp được nhuyễn.
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 14
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 15
Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát nhỏ. Thêm vào vụn bánh mì (bột chiên xù) chút muối tiêu chanh, dùng tay bóp vụn.
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 16
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 17
Lấy từng thìa cá, viên thành viên tròn
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 18
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 19
Lăn từng viên cá qua trứng rồi lăn qua vụn bánh mì (bột chiên xù).
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 20
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 21
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, thả từng viên cá đã lăn qua vụn bánh mì vào, chiên ngập dầu đến khi vỏ ngoài viên cá có màu vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 22

Với cách làm chả cá kiể mới bạn có món chả cá giòn tan, thơm mà không tanh, lại có đầy đủ dưỡng chất rất tốt cho trẻ em. Từng viên cá tròn trịa xinh xắn hấp dẫn. Các bé nhà bạn sẽ rất thích thú khi nhìn thấy những viên cá như vậy, hãy chuẩn bị những chiếc xiên hay tăm nhỏ để trẻ có thể ăn được dễ dàng thay vì dùng tay gây mất vệ sinh bạn nhé!

Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm 23

Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá này nhé!

Theo afamily

Bài liên quan

Thịt bê xào thiên lý ngon mê ly Nguyên liệu: - Thịt bê: 200 g - Hoa thiên lý: 200 g - Hành khô: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Bột nêm, mỳ chính, mắm ngon, dầu ăn Cách làm: Bước...
Món đậu phụ xào Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100g thịt thăn bò - 2 bìa đậu phụ - 2 quả dưa chuột - 1 quả dứa - Bột mì -...
Măng xào tôm thịt Nguyên liệu: - Măng củ: 500 g - Tôm sú: 200 g - Thịt nạc: 100 g - Hành hoa, hành củ - Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, mì chính, dầu ăn ...
Cơm bò xào đậu tuyết Nguyên liệu: -    600 gram thịt bò, thái lát thật mỏng -    120 ml nước tương -    45 ml rượu nấu ăn Sherry -    40 gram đường nâu -    30 ...
Nướng gà sa tế Nguyên liệu: Đùi gà: 4 cái Bột rau mùi: 1 muỗng cà phê Sả cây, phần thân trắng: 2 nhánh Hành tím: 6 củ Tỏi: 2 nhánh Dầu ăn: 4 muỗng canh ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 + 23 =