Cà tím chiên bột

Vật liệu

• 2 quả cà tím
• 200g bột chiên giòn ( tempura powder)
• Dầu ăn để chiên
• Tương ớt hay tương xí muội .

Thực hiện:

• Cà tím cắt lát dầy khỏang 2 cm, ngâm nước chanh pha loãng khỏang 10 phút, vớt ra, để thật ráo .

• Bột chiên giòn pha đặc 200g bột + 100ml nước ấm.

• Nhúng cà tím vào bột, thả vào chảo dầu chiên cho đến khi cà nổi lên mặt là chín, vớt ra, để ráo dầu, ăn nóng.

• Dọn kèm tương ớt hay tương xí muội .

• Nếu muốn giòn xốp cho thêm 1 trứng gà vào bột .

Via Zdoan Cam Van

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 ⁄ 8 =