Cá rô non chiên giòn

Cá rô non chiên giòn

ca-ro-non-chien-gion

Nguyên liệu:

300g cá rô non
40g me chín
1 thìa súp tỏi băm
1 thìa súp ớt băm
2 thìa súp nước mắm
3 thìa súp đường
Dầu để chiên
Dưa leo, cà chua ăn kèm

Thực Hiện:

– Cá rô làm sạch ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối, để ráo
– Dưa leo xắt sợi dài, cà chua xắt múi cau
– Giằm me chín vào 1/2 chén nước nóng, cho đường, tỏi, ớt, nước mắm, vào khuấy đều, nếm cho có vị chua ngọt là được
– Cho dầu vào chảo chờ nóng, cho cá rô vào chiên vàng giòn, vớt ra
– Dọn cá rô ra đĩa, ăn kèm với dưa leo, cà chua, chấm nước mắm me.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 ⁄ 5 =