Nguyên liệu:
– 250gr phi lê cá thái nhỏ
– 2 quả trứng gà
– 1 quả cam
– 100ml nước cam vắt
– Muối, 20gr bơ
Cách làm:
– Tẩm cá với một chút muối cho ngấm đều nha!
– Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng này.
– Trộn đều lòng đỏ trứng và nước cam. Sau đỏ, cho cá vào ướp cùng.
– Đun dầu sôi rồi cho cá vào chiên vàng nè.
– Tiếp theo, mình cần đun chảy bơ.
– Cuối cùng, cho lòng trắng trứng vào đảo bông để ăn cùng cá chiên nha!
Chúc các bạn ngon miệng!